Store Manager

Il/la candidato/a ha il compito, coordinando un team di circa 6/7 persone, di assicurare i risultati commerciali e di servizio del suo ristorante, in linea con le direttive qualitative e quantitative aziendali. Responsabilità

• Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti;
• Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali;
• Coordinare il personale front-line;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare la qualità del servizio;
• Gestire l'offerta del punto vendita durante il turno di lavoro;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito;
• Gestire la chiusura fiscale;
• Garantire il buon andamento economico del locale (food cost, labor cost, vendite);
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l'attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il lavoro è organizzato su doppi turni (pranzo e cena) orientativamente nelle fasce 11.00/12.00 e 18.00/23.00, dal lunedì alla domenica con 1 giorno e mezzo di riposo.

Si offre iniziale contratto della durata di 6 mesi a scopo assuntivo, III livello del CCNL Pubblici Esercizi Turismo-Ristorazione + straordinario forfait.

RAL 30/31k annui.

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Attitudine a lavorare per obiettivi;
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e festivi.

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016