Chef de rang - Hotel 4* Roma Eur

Hai una solida esperienza nel mondo della ristorazione di alto livello e sei alla ricerca di una nuova sfida professionale in cui mettere in luce le tue doti di coordinamento e accoglienza?

Randstad Italia è alla ricerca di un profilo esperto, dinamico e orientato all'eccellenza per un'importante realtà del settore. 

CHEF DE RANG (f/m/nb)

Luogo di lavoro: Roma Eur

Si offre: contratto iniziale di 6 mesi in somministrazione; inquadramento al 4° livello CCNL Turismo. RAL 23-25k.

Orario di lavoro: FT 40h settimanali 5 giorni su 7

Responsabilità

In qualità di Chef de Rang, sarai il punto di riferimento in sala, garantendo che ogni ospite viva un'esperienza impeccabile. Sarai inoltre responsabile di:

• coordinare il servizio al tavolo, assicurando che ogni dettaglio sia curato con la massima precisione;
• gestire la comunicazione tra la cucina e il personale di sala, verificando la qualità visiva e gustativa di ogni piatto;
• curare personalmente la mise en place e accogliere i clienti, illustrando il menu e offrendo consulenza su piatti e abbinamenti enologici;
• supervisionare il lavoro dei commis, coordinando le operazioni di sbarazzo e il servizio di cibi e bevande;
• gestire con professionalità le richieste speciali dei clienti, mantenendo sempre un atteggiamento cordiale e disponibile;
• svolgere, quando necessario, le mansioni tipiche del cameriere, dalla presa dell'ordine al servizio accurato.

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang;
• ottima padronanza della lingua inglese e della lingua italiana;
• approfondite conoscenze gastronomiche e competenze in ambito enologico;
• conoscenza delle tecniche di servizio, delle regole di etichetta e della mise en place;
• capacità di gestire il personale di sala con leadership e spirito di squadra;
• eccellenti doti comunicative, spirito di osservazione e massima attenzione al dettaglio;
• professionalità, cortesia e forte orientamento al cliente.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).