Operatore/a Reparto Gastronomia

Posizione

Operatore/a Reparto Gastronomia - Full Time

Responsabilità principali:

• Preparazione di piatti rispettando le procedure aziendali per assicurare eccellenza e freschezza degli alimenti.
• Cottura di pietanze utilizzando forno, griglia, padella e vapore secondo le indicazioni operative.
• Imballaggio dei prodotti finiti in contenitori idonei.
• Carico e rifornimento del banco vendita con le merci del settore gastronomia.
• Verifica delle scadenze, conformità alle normative HACCP e rotazione merce (FIFO).
• Mantenimento dell'igiene e dell'ordine nel proprio reparto.
• Supporto ai clienti per la ricerca e la scelta dei prodotti più adatti.
• Comunicazione al responsabile di eventuali anomalie o criticità.
• Gestione dello stoccaggio alimentare e controllo degli ordini.
• Sanificazione e pulizia accurata di cucine e strumenti di lavoro.

Requisiti

• Padronanza delle principali tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di ricette della tradizione italiana e internazionale.
• Attitudine al lavoro in squadra e autonomia operativa.
• Facilita nell'interazione con il pubblico.
• Destrezza manuale e attenzione al dettaglio.
• Abilità nel gestire imprevisti e trovare soluzioni pratiche.
• Precedente esperienza in ruolo gastronomico è preferibile.
• Diploma di maturità di indirizzo alberghiero o alimentare.
• Eccellenti doti comunicative e relazionali.
• Velocità e precisione nello svolgimento delle attività.
• Orientamento al servizio clienti e problem solving.
• Disponibilità a turni rotativi, comprese giornate festive e week-end.

Contratto : Commercio - H011

Orario : Full time

Retribuzione : 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni

Se hai una passione spiccata per la cucina e cerchi un ruolo dinamico, questa opportunità fa per te!

Iper La grande i ti propone un ambiente lavorativo stimolante e percorsi di crescita professionale.

Siamo in attesa di te!

La selezione è aperta a tutte le persone, indipendentemente dal genere, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura dovrà includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali e sarà gestita secondo il Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).