Chef de Partie - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos
Full time
RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A.
Cuoco Capo Partita (Chef de Partie) - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos
In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa è alla ricerca di un/una appassionato/a e talentuoso/a Cuoco/a Capo Partita per la nostra rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos .
Responsabilità
- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte e gli ordini alimentari
- Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina
Caratteristiche ricercate
- Esperienza di almeno due anni nel ruolo, preferibilmente all’interno di catene alberghiere internazionali
- Competenza nelle tecniche di cucina: conoscenza delle varie modalità di preparazione di alimenti sia cotti che crudi, dei vari tipi di taglio delle carni, delle tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, delle modalità di cottura di carni, pesci e ortaggi, delle tecniche di pulitura e taglio delle verdure, dell’uso appropriato delle erbe aromatiche e delle spezie
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Ottima gestione dello stress
La nostra offerta
- Contratto stagionale Full Time con applicazione del CCNL AICA Federturismo
- Possibilità di alloggio condiviso a uso foresteria con posto auto
- Mensa aziendale
- Servizio lavanderia per le divise
- Crescita professionale ed opportunità di sviluppo all’interno del network Marriott
Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679.
BISTRO' SAPORE DI STELLE - CATANIA (CT) - Lavapiatti
#J-18808-LjbffrOfferta di lavoro pubblicata 3 giorni fa
Offerte di lavoro simili
- ...Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, è alla ricerca di un/a... ...seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure... ...standard e procedure operative hotel Conoscenza delle normative...ConsigliatoLavoro stagionale
Russotti Gestioni Hotels S.p.A.
Catania2 mesi fa - Un'importante catena alberghiera è alla ricerca di un Capo Cuoco per coordinare il lavoro in cucina a Catania. Il candidato ideale deve avere almeno due anni di esperienza in ruoli simili, competenze nelle tecniche di cucina e capacità di gestire un team. Sarà responsabile...Consigliato
1.600 - 2.000 €/mese
...Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca uno/una Chef de Partie, per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva. Mansioni Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi. Preparazione...ConsigliatoTempo determinatoTurniWeekendOrario flessibileOrienta Filiale di Palermo
Catania10 giorni fa1.600 - 2.000 €/mese
Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca un/una Capo Partita ai Primi e ai Secondi, per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva. Mansioni Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi...ConsigliatoTempo determinatoTurniWeekendOrario flessibileOrienta Filiale di Palermo
Catania13 giorni fa- ...nuove ricette. È richiesta un'esperienza di almeno due anni nel ruolo, preferibilmente in catene alberghiere internazionali. Offriamo contratto stagionale full time con possibilità di alloggio e opportunità di crescita professionale nel network Marriott. #J-18808-LjbffrConsigliatoTemporaneoTempo pienoLavoro stagionale
- pOrienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo cerca un/una Capo Partita ai Primi e ai Secondi per inserirsi presso il ristorante di una struttura ricettiva a Catania centro. /ppLa risorsa gestirà autonomamente la partita dei primi e dei secondi, si occuperà di preparazione...TurniWeekendTurno di pomeridiano
1.500 - 2.500 €/mese
Rifugio Brunek apre le porte a chi desidera lavorare in un ambiente vivace e immerso nella natura. Cerchiamo risorse dinamiche e professionali per la nuova apertura del Rifugio Brunek, immerso nel Parco dell’Etna (nel comune di Linguaglossa): il team si occuperà di...Part-timeTempo pienoVitto e alloggioWeekendPRISMA sas
Cataniaun mese fa- ...Per ampliamento dell’organico, siamo alla ricerca di un/una Head Chef con consolidata esperienza, figura chiave per la gestione e l’organizzazione della cucina. Il/la candidato/a selezionato/a avrà la responsabilità di coordinare la brigata di cucina e garantire...Tempo pienoTempo determinatoWeekendOrario flessibile
20.882 € - 23.200 €
Sede: Old Wild West Catania Tenutella Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato Tipologia oraria: Part-time Inquadramento: 6° - 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento...Part-timeTempo determinatoTurniWeekend18 h/sett.20 h/sett.Orario flessibile24 h/sett.20.882 € - 23.200 €
ppbSede: /b Old Wild West Catania Tenutellabr/bTipologia contrattuale: /bContratto a tempo determinatobr/bTipologia oraria: /b Part-time /p pbInquadramento: /b6° - 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell...Part-timeTurniWeekend18 h/sett.20 h/sett.24 h/sett.- pZenith Services Group SpA cerca un/una Head Chef con consolidata esperienza, figura chiave per la gestione e l’organizzazione della cucina, con sede a Catania. /ppLa risorsa coordinerà la brigata, garantirà la qualità delle preparazioni, svilupperà l’offerta gastronomica...Tempo pienoTempo determinato
23.400 € - 26.500 €
La Posizione Professione: Cuoco/a - Tempo Pieno Responsabilità principali: Pianificazione e realizzazione di menu secondo gli standard aziendali, assicurando igiene e freschezza. Utilizzo di forni, griglie, padelle e cotture a vapore per diversi tipo di pietanze...Tempo pienoTurniWeekend20.882 € - 23.200 €
Old Wild West Catania cerca Addetto/a Cucina a tempo parziale per supportare la preparazione dei piatti e il corretto funzionamento della cucina in un contesto di ristorazione collettiva e turistica. La posizione prevede contratto a tempo determinato part-time con turni...Part-timeTempo determinatoTurniWeekend23.400 € - 26.500 €
Posizione Cuoco/a - Full Time Mansioni: Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti. Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore. Impiantamento e presentazione dei piatti...Tempo pienoContratto con partita IVATurniTurno di notte23.400 € - 26.500 €
Riepilogo Ruolo Posizione: Cuoco/a a Tempo Pieno Compiti da svolgere: Espressione culinaria rispettando le schede tecniche e tutelando la qualità delle materie prime. Cottura multistilo (forno, griglia, padella, vapore). Impiattamento curato e professionale...Tempo pienoWeekend23.400 € - 26.500 €
La Vacanza Posizione: Cuoco/a - Full Time Attività principali: Elaborazione di piatti secondo le linee guida aziendali, assicurando sempre la massima freschezza. Cottura versatile con forni, griglie, padelle e sistemi a vapore. Presentazione impeccabile ...Tempo pienoTurniWeekend- pGruppo Romano cerca un addetto/a alla preparazione dei cibi cotti per i nostri punti vendita organizzati. Il ruolo prevede la preparazione, cottura e confezionamento di pasti pronti, insalate, zuppe e altri piatti, seguendo le ricette aziendali e le norme di igiene. /ppSi...Tempo pienoTempo determinato40 h/sett.
23.400 € - 26.500 €
Descrizione della Vacanza Cuoco/a - Full Time Mansioni: Realizzazione di pietanze conformi alle ricette aziendale, nel rispetto dei livelli qualitativi. Impiego di diversi sistemi di cottura: al forno, alla griglia, in padella e a vapore. Presentazione finale...Tempo pienoTurniWeekend23.400 € - 26.500 €
La Vacanza Posizione: Cuoco/a - Full Time Responsabilità: Preparazione di pietanze secondo le ricette aziendali, garantendo standard qualitativi e freschezza. Cottura tramite forni, griglie, padelle e vapore. Impiattamento professionale. Controllo magazzino...Tempo pienoWeekend- Una prestigiosa catena alberghiera in Sicilia è alla ricerca di un/a Commis di Cucina per la stagione 2026. La figura si occuperà della preparazione delle pietanze e supporto al capo partita in una rinomata struttura. È richiesta una formazione alberghiera, esperienza nel...Lavoro stagionale
