Panettiere
27.000 €Full time
Adecco Italia
Siamo alla ricerca di un Fornaio / Panettiere esperto (o con forte motivazione) da inserire stabilmente all'interno di un panificio situato a Fermo. Cosa farai (Principali Mansioni):
Preparazione impasti:
Dosaggio ingredienti e miscelazione per pane, focacce e prodotti da forno.
Gestione lievitazione:
Monitoraggio dei tempi di fermentazione e cura del lievito madre.
Formatura e stesura: Lavorazione manuale e formatura delle diverse tipologie di pane.
Cottura: Gestione e controllo dei forni (elettrici / a legna) e monitoraggio delle temperature.
Pulizia: Mantenimento dell'igiene e del perfetto ordine della postazione di lavoro e dei macchinari secondo le norme HACCP. Responsabilità: Requisiti
Esperienza: Almeno 1 anno nel settore della panificazione artigianale o della pasticceria da forno.
Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle farine, delle tecniche di impasto e dei processi di lievitazione. Flessibilità oraria: Disponibilità immediata a lavorare su turni notturni o mattutini (dalle 02.00 alle 10.00) Attitudini: Precisione, puntualità, buona resistenza fisica e forte predisposizione al lavoro di squadra. Cosa offriamo:
Contratto: Tempo determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
Inquadramento: Ral compresa 25 e 27 K
CCNL Commercio e Terziario
Livello: 2 o 3 Data inizio prevista: 01/09/2026 Categoria Professionale: Professioni Artigiane Settore: SERVIZI/ TERZIARIO Città: Fermo (Fermo) Disponibilità oraria:
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Preparazione impasti:
Dosaggio ingredienti e miscelazione per pane, focacce e prodotti da forno.
Gestione lievitazione:
Monitoraggio dei tempi di fermentazione e cura del lievito madre.
Formatura e stesura: Lavorazione manuale e formatura delle diverse tipologie di pane.
Cottura: Gestione e controllo dei forni (elettrici / a legna) e monitoraggio delle temperature.
Pulizia: Mantenimento dell'igiene e del perfetto ordine della postazione di lavoro e dei macchinari secondo le norme HACCP. Responsabilità: Requisiti
Esperienza: Almeno 1 anno nel settore della panificazione artigianale o della pasticceria da forno.
Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle farine, delle tecniche di impasto e dei processi di lievitazione. Flessibilità oraria: Disponibilità immediata a lavorare su turni notturni o mattutini (dalle 02.00 alle 10.00) Attitudini: Precisione, puntualità, buona resistenza fisica e forte predisposizione al lavoro di squadra. Cosa offriamo:
Contratto: Tempo determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
Inquadramento: Ral compresa 25 e 27 K
CCNL Commercio e Terziario
Livello: 2 o 3 Data inizio prevista: 01/09/2026 Categoria Professionale: Professioni Artigiane Settore: SERVIZI/ TERZIARIO Città: Fermo (Fermo) Disponibilità oraria:
- Notte
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Offerta di lavoro pubblicata 4 giorni fa
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