Corso di pasticceria classica a Ferrara
Progetto PerFormare
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A FERRARA (FRAZ. PONTELAGOSCURO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 14 APRILE 2026.
SCHEDA TECNICA
- Durata: 35 ore - Lezioni: 10
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
- Docenti: Pasticceri di professione.
- Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
- Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
- Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
- Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
- Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
- Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
- Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
- Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
- Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
- Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA : Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
pasticceria, pastry, pasticcere, dolci, torte, impasti, cucinare, salati by helplavoro.it22.000 € - 28.000 €
...distribuiti su tutto il territorio nazionale, seleziona un BANCONISTA REPARTO SALUMERIA E GASTRONOMIA (F/M/NB) Luogo di lavoro: FERRARA e provincia Si offre: inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinato. Orario di lavoro: full-time o part-...ConsigliatoPart-timeTempo pienoSomministrazioneTempo determinatoTurniWeekend3.100 €/mese
...manuale dei carichi. Requisiti: Preferibile Diploma o corsi professionali che presuppongano lo svolgimento di attività manuali... ...’uso di dispositivi informartici (es. palmari) Residenza su Ferrara, San Pietro in Casale e zone limitrofe Altre informazioni:...ConsigliatoTempo pienoImpiego permanenteTempo determinatoAuto aziendale9 €/ora
...ricerca di un opportunità lavorativa flessibile? Allora...FAI AL CASO NOSTRO! Per importante negozio di abbigliamento situato a Ferrara presso il cc il castello, cerchiamo addetti/e alle vendite che abbiano disponibilità dal lunedì alla domenica per turni distribuiti...ConsigliatoPart-timeTurniWeekend24 h/sett.Turno di pomeridianoOrario flessibileTurno di mattinaTurno di notte9,63 €/ora
...ricerca di un opportunità lavorativa flessibile? Allora...FAI AL CASO NOSTRO! Per importante negozio di abbigliamento situato a Ferrara presso il cc il castello, cerchiamo addetti/e alle vendite che abbiano disponibilità dal lunedì alla domenica per turni distribuiti...ConsigliatoTurniWeekend24 h/sett.Turno di pomeridianoOrario flessibileTurno di mattinaTurno di notte9,8 €/ora
...ricerca di un opportunità lavorativa flessibile? Allora...FAI AL CASO NOSTRO! Per importante negozio di abbigliamento situato a Ferrara presso il Centro Commerciale Il Castello cerchiamo addetti/e alle vendite che abbiano disponibilità dal lunedì alla domenica per turni...ConsigliatoPart-timeTurni24 h/sett.8 h/giornoOrario flessibile1.665,75 €/mese
...del pesce); Cucina (preperazione pietanze); Panetteria / pasticceria (produzione e confezionamento prodotti da forno) Requisiti... ...commisurato all'esperienza pregressa Luogo di lavoro: Ferrara (FE) Orario di lavoro: full time (38h) o part time (...Part-timeTempo pienoSomministrazioneWeekend38 h/sett.Orario flessibile400 - 800 €/mese
...Non hai esperienza nelle vendite ed ami il contatto con il pubblico? Per Il nostro negozio di Ferrara, c.c. Le Mura, siamo alla ricerca di un: ADDETTO ALLE VENDITE - STAGE Attraverso un percorso di formazione on the job avrai l'opportunità di apprendere tutte le...Tempo pienoStage/TirocinioDisponibilità immediataTurni40 h/sett.23.000 € - 26.000 €
NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un ADDETTO ALLA VENDITA per il negozio di Ferrara. Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita...Part-timeTempo pienoStage/TirocinioTurni30 h/sett.40 h/sett.9,6 €/ora
...capacità? Allora...FAI AL CASO NOSTRO! Adecco è alla ricerca un/a addetto/a vendite per un'importante azienda di supermercati a Ferrara (FE) per 24h settimanali. REQUISITI: - Esperienza pregressa nella mansione di addetto/a vendita; - Buona predisposizione al...Part-timeSomministrazioneTempo determinatoTurniWeekend24 h/sett.Turno di notte400 - 800 €/mese
...un plus nella selezione Si offrono contratti di assunzione direttamente con l'azienda ccnl turismo livello 6 Sede di Lavoro FERRARA #INDEEDPRIO Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: TURISMO -...Part-timeTempo determinatoDisponibilità immediataTurni20 h/sett.20.882 € - 23.200 €
...Sede: Old Wild West Ferrara Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato Tipologia oraria: Part-time Inquadramento: 6° - 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell...Part-timeTempo determinatoTurniWeekend24 h/sett.Orario flessibile18 h/sett.20 h/sett.23.000 €
Se lo sport è la tua passione e il servizio al cliente è il tuo punto di forza, potresti essere la persona giusta per entrare nella nostra squadra. Come Sales Assistant , sarai protagonista nell'accogliere i clienti e supportarli durante l'acquisto in piano vendita....Part-timeTempo pienoTempo determinatoOrario flessibile12.269,87 € - 25.102,56 €
Chi e' JD Group Fondato nel 1981 e quotato nell'indice FTSE 100, JD Group è un retailer multicanale leader a livello mondiale nei settori della moda sportiva, dell'outdoor e del fitness. Guidati dall'innovazione, dall'eccellenza e da una cultura che mette al primo posto...Impiego permanenteLavoro stagionaleTurniWeekendTurno di pomeridiano23.240 €
MD SPA è un’azienda in forte crescita ed espansione che investe tanto nella formazione e crescita professionale delle risorse interne. MD non soltanto è il luogo dove ciascun cliente può trovare il giusto connubio fra qualità e convenienza, ma anche quello dove ogni dipendente...Part-timeTempo pienoTurni23.371,18 € - 25.102,56 €
Descrizione del lavoro Sei pronto a diventare il volto del nostro marchio e a coinvolgere i clienti dal momento in cui entrano in boutique? Nel ruolo di Sales Advisor in Rituals, ti unirai al nostro team, dove ogni interazione è un'occasione per diffondere gioia e ...Part-time20 h/sett.12.269,87 € - 25.573,52 €
Chi e' JD Group Fondato nel 1981 e quotato nell'indice FTSE 100, JD Group è un retailer multicanale leader a livello mondiale nei settori della moda sportiva, dell'outdoor e del fitness. Guidati dall'innovazione, dall'eccellenza e da una cultura che mette al primo posto...Part-timeImpiego permanenteLavoro stagionaleTurniWeekendTurno di pomeridiano- ...Costituirà titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP in corso di validità. Altre informazioni: Si offre:... ...20:30 con un giorno di riposo compensativo; Luogo di lavoro: FERRARA (FE) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai...Part-timeSomministrazione36 h/sett.
13.944 €
...39/9983), ricerca per azienda cliente di settore della grande distribuzione organizzata n.1 addetto/a alle vendite per un PDV di Ferrara Posizione: Il candidato/a si occuperà dell’allestimento dei reparti, food e no food, del rifornimento della merce e...Part-timeTurni25.000 € - 27.900 €
BEP’S, una delle principali realtà italiane specializzate nella vendita di accessori per auto, moto e bici seleziona: ADDETTO/A VENDITA nei reparti di: · Manutenzione e ricambi auto e moto · Hi-fi car · Accessori generali auto e moto TI OCCUPERAI DI: ·...Tempo pienoImpiego permanenteTempo determinatoTurni40 h/sett.5 giorni/sett.1.200 - 1.600 €/mese
...rendicontazione dei rifornimenti Requisiti Richiesti: - Patente B in corso di validità - Puntualità assoluta nel rispetto degli orari e... ...con finalità di inserimento stabile. SEDE DI LAVORO: FERRARA e provincia di ROVIGO ORARIO DI LAVORO: full time dalle 8,00...TemporaneoTempo pienoImpiego permanenteTempo determinato- ...commerciali. Requisiti: * patente di guida categoria B in corso di validità * disponibilità immediata * precisione e puntualità... ...pasto * Orario flessibile * Formazione continua * Contratto a tempo indeterminato. Sede di lavoro: Ferrara by helplavoro.itLavoro estivoImpiego permanenteLavoro stagionaleDisponibilità immediataOrario flessibile
30.000 € - 35.000 €
...di risorse da inserire nel ruolo di Sales nella nostra sede di Ferrara. Il team: La risorsa lavorerà all’interno della Business... ...Training . Grazie alle nostre piattaforme online potrai seguire corsi e approfondimenti delle tematiche che più ti appassionano della...Smart workingLavoro ibrido1.200 - 1.600 €/mese
...Addetto/a Vendite Part Time 24 Ore – Ferrara ATTAL GROUP – Filiale di Bologna ricerca, per importante azienda cliente operante nel settore retail, n. 1 Addetto/a alle Vendite da inserire presso il punto vendita di Ferrara (FE) . La risorsa sarà inserita con un...Part-timeTempo determinatoTurniWeekend24 h/sett.Orario flessibile1.400 - 1.550 €/mese
...Sei una persona che si orienta facilmente al cliente e sa lavorare con ritmo. Ti cerchiamo per punto vendita alimentare in centro Ferrara, realtà della Grande Distribuzione Organizzata che gestisce la vendita diretta di prodotti freschi e confezionati alla clientela di...Tempo pienoTempo determinatoDisponibilità immediataTurniTurno di pomeridianoOrario flessibileTurno di mattina- ...Per il nostro punto vendita di Ferrara, attivo nella vendita al dettaglio di articoli per la casa, casalinghi e complementi d'arredo, cerchiamo una persona con spiccato orientamento al cliente e attitudine pratica alla vendita assistita. Il ruolo prevede un coinvolgimento...Lavoro estivoTempo pienoTempo determinatoTurniWeekend40 h/sett.Dal lunedì al sabato
1.400 - 1.550 €/mese
...Nel cuore di Ferrara, un punto vendita specializzato in articoli per la casa e accessori di qualità ricerca una figura dinamica e orientata al cliente per rafforzare il proprio team durante il periodo estivo. Ti proponiamo un ruolo dove potrai sviluppare le tue capacità...Lavoro estivoTempo pienoTempo determinatoDisponibilità immediataTurniWeekend40 h/sett.1.400 - 1.700 €/mese
...sai trasformare una spesa in un'esperienza piacevole? Per il nostro punto vendita al dettaglio di generi alimentari nel centro di Ferrara, ricerchiamo una persona da inserire nel team di vendita. Lavorerai a diretto contatto con la clientela, accompagnando ogni cliente...Tempo pienoTurniWeekend40 h/sett.- ...Gioielli di Valenza, leader nella settore della gioielleria, cerca per nuova apertura sita nel centro città di Ferrara Addetti alla vendita assistita La figura si occuperà della vendita assistita di gioielleria, oreficeria, bigiotteria e orologi. Requisiti richiesti...Part-timeImpiego permanenteTempo determinatoTurniWeekend25 h/sett.
21.780 €
...Synergie Italia Agenzia per il Lavoro S.p.a. - Filiale di Ferrara (FE) ricerca per azienda del settore ALIMENTARE : Posizione: ADDETTI/E CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE Le risorse inserite si occuperanno delle attività di confezionamento e inscatolamento di...Part-timeSomministrazioneDisponibilità immediataTurni25 h/sett.Dal lunedì al venerdì20 h/sett.- ...Per il nostro punto vendita specializzato in elettrodomestici e piccoli apparecchi di Ferrara, cerchiamo una persona da inserire nel team di vendita. Lavorerai a contatto con la clientela, aiutando chi cerca la soluzione giusta per la propria casa. Ti occuperai di vendita...Tempo pienoImpiego permanenteTurniWeekend40 h/sett.

