DIRETTORE DI SALA_TORRE DEL GRECO
Tempi Moderni spa Filiale di Napoli
Tempi Moderni Spa, Agenzia per il lavoro, ricerca per ristorante cliente specializzato in cucina di mare, un/a:
SUSHI MAN / MAESTRO SUSHI
La risorsa sarà responsabile della preparazione di sushi e piatti della tradizione giapponese, garantendo standard elevati di qualità, estetica e gusto, con particolare attenzione alla valorizzazione delle materie prime.
Responsabilità principali
- Preparazione sushi e sashimi con pesce fresco di alta qualità
- Cura della presentazione e dell impiattamento
- Gestione e selezione delle materie prime
- Organizzazione del proprio banco di lavoro
- Collaborazione con la cucina e il personale di sala per garantire un servizio efficiente
Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata nel ruolo di Sushi Man / Maestro Sushi
- Elevata competenza tecnica nella preparazione sushi
- Capacità di lavorare con materie prime di altissima qualità
- Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
- Non si valutano profili provenienti da contesti All You Can Eat
Orario di lavoro
- Full-time 9 turni settimanali
- Turni:
- Pranzo: 11:00 15:30
- Cena: 19:30 24:00
- Giorno di chiusura: Lunedì
Sede
- Torre del Greco (NA) - zona Porto
Retribuzione
- CCNL PUBBLICI ESERCIZI CONCOMMERCIO COD H05Y
- RAL indicativa 30-45 K
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
by helplavoro.itOfferta di lavoro pubblicata 13 giorni fa
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