Capo partita
Full time
Descrizione dell'offerta
• Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
• Gestire e monitorare l'inventario degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti.
• Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.
• Collaborare con altri membri del team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menu, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle preferenze dei clienti.
- Frequenza o diploma presso istituto alberghiero o scuola di cucina
- Conoscenza delle tecniche culinarie fondamentali
- Forte interesse per il mondo della ristorazione
- Desiderio di apprendere e migliorare le proprie competenze
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
- Rispetto delle regole interne e delle norme HACCP
Offerta di lavoro pubblicata 8 giorni fa
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