Commis di Cucina | Gustincanto

Entra a far parte di Gustincanto , una vera e propria cittadella del gusto a Fidenza !

Dalla cucina d’autore del Ristorante Essenza alla nostra Cooking Academy, offriamo un ambiente dove la passione per la ristorazione si trasforma in eccellenza e condivisione.

Siamo alla ricerca di un Commis di Cucina Junior, una figura entusiasta e determinata che voglia muovere i primi passi (o consolidarli) in una cucina di alto livello, sotto la guida dei nostri Chef.

Supporto Operativo : Assisterai gli Chef de Partie nella preparazione della linea (mise en place) per i diversi reparti del ristorante e degli eventi.

Apprendimento Tecnico : Imparerai le tecniche di lavorazione delle materie prime d’eccellenza e le basi della cucina d'autore.

Servizio : Collaborerai attivamente durante le fasi del servizio per garantire la fluidità delle uscite e la perfezione del piatto.

HACCP : Ti assicurerai che la tua postazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie.

Giovani Talenti : Cerchiamo una figura junior pronta a inserirsi tramite un percorso di apprendistato.

Passione : Hai una grande voglia di imparare e non hai paura di metterti in gioco in un contesto dinamico.

Precisione : Sei una persona ordinata, puntuale e capace di lavorare in armonia con il team.

Offerta e Condizioni :

Offriamo un percorso di crescita reale in un ambiente strutturato che valorizza il talento e il benessere dei collaboratori.

Contratto : Apprendistato.

Inquadramento : 5° Livello CCNL Commercio.

Retribuzione : € 1.300 – € 1.400 netti/mese.

Orario : 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.

Turno spezzato : 11:00–15:00 / 18:00–23:00.

Riposo : 2 giorni di riposo settimanale.

Benefit : Alloggio incluso, 13ª e 14ª mensilità, 4 settimane di ferie garantite (+2 extra da concordare).

Sede di lavoro : Fidenza, in sede ( Gustincanto )