F&B manager
Soluzione Lavoro Turismo sas
Il ruolo di Hostess rappresenta il primo e l'ultimo punto di contatto tra il ristorante e l'ospite, contribuendo in modo determinante alla creazione di un'esperienza di accoglienza elegante, personalizzata e coerente con gli standard di eccellenza di un ristorante stellato Michelin. È responsabile della gestione delle prenotazioni, dell'accoglienza degli ospiti e del coordinamento dei flussi di sala, garantendo un servizio impeccabile e un elevato livello di ospitalità.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, cortesia e discrezione.
- Gestire il processo di check-in e accompagnare gli ospiti al tavolo assegnato.
- Curare la gestione delle prenotazioni attraverso software dedicati e canali telefonici/e-mail.
- Monitorare costantemente l'occupazione della sala e coordinarsi con il Maître per ottimizzare i flussi di servizio.
- Raccogliere e aggiornare le preferenze degli ospiti abituali e VIP.
- Gestire eventuali richieste speciali, allergie o esigenze particolari, assicurando un'efficace comunicazione con il team di sala e cucina.
- Fornire informazioni sul ristorante, sul menu degustazione, sugli eventi speciali e sui servizi della struttura.
- Gestire eventuali attese o criticità con professionalità, mantenendo elevata la soddisfazione dell'ospite.
- Garantire ordine, eleganza e cura dell'area reception e accoglienza.
- Collaborare con tutti i reparti per assicurare un'esperienza fluida e memorabile.
Offerta di lavoro pubblicata 2 giorni fa
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