Chef de partie
Collina Luxury Relais
Stiamo cercando un/una Chef de Partie (o Demi Chef de Partie con voglia di crescere)
Responsabilità principali:
- Preparazione e gestione della linea per il servizio.
- Cottura e impiattamento delle pietanze rispettando gli standard di qualità ed estetica del ristorante.
- Supporto al Sous Chef e all'Executive Chef nella creazione di nuovi piatti.
- Mantenimento rigoroso degli standard di pulizia e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
- Esperienza pregressa di almeno [es. 1-2]anni nel medesimo ruolo o in ruoli affini, preferibilmente in strutture di pari livello.
- Forte spirito di squadra, ottime doti organizzative e capacità di gestire lo stress durante i picchi di lavoro.
- Passione per il mondo della ristorazione e attenzione ai dettagli.
Offerta di lavoro pubblicata 7 giorni fa
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