CUOCHI - SERVIZIO MENSA MILITARE

UP Lavoro , Agenzia per il Lavoro specializzata nella Somministrazione e Ricerca, Selezione di personale qualificato su tutto il territorio nazionale, supportata da metodologie innovative e dall’esperienza dei propri professionisti.

Per azienda cliente ricerchiamo:

Posizione:

Posizione

Per mense situate all’interno di caserme, selezioniamo Cuoco/Cuoca con disponibilità a coprire turni di pranzo e cena , attivi 7 giorni su 7 , con parametro orario distribuito su 6 giorni di lavoro + 1 giorno di riposo (variabile, non sempre nel fine settimana).

Attività principali

La risorsa si occuperà di:

• Preparazione dei pasti per i servizi di pranzo e cena.
• Gestione della cucina e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Lavaggio delle stoviglie , delle pentole e della propria postazione.
• Pulizia e riordino della cucina al termine del servizio.
• Somministrazione dei pasti nelle strutture con meno di 50 coperti, dove il cuoco opera da solo.
• Organizzazione delle attività produttive e supporto operativo.
• Collaborazione con il personale di struttura .

Requisiti:

Requisiti richiesti

• Attestato HACCP .
• Attestato sicurezza .
• Automuniti .
• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/cuoca.
• Disponibilità a coprire turni diurni e serali (no disponibilità solo mattina).
• Fedina penale pulita (obbligatoria per l’accesso alle caserme).
• Capacità organizzative, autonomia operativa e affidabilità.
• Disponibilità a svolgere, ove necessario, turno spezzato (pranzo + cena).

Altre informazioni:

Orari di lavoro

Servizio PRANZO

• Turni tra 8:00 e 14:00 (4–6 ore)
  • Esempi: 8:00–14:00 per strutture grandi / 10:00–14:00 per strutture piccole

Servizio CENA

• Turni tra 16:00 e 22:00 (3–5 ore)
  • Esempi: 16:00–21:00 per strutture grandi / 17:30–20:30 o 18:00–22:00 per strutture piccole

La risorsa, ove possibile, potrà coprire entrambi i servizi (pranzo + cena) anche in strutture differenti .

Inquadramento contrattuale

• 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi