Commis di Cucina - Hotel Villa Michelangelo, Vicenza

Starhotels, gruppo privato alberghiero italiano, è leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, con 34 hotel situati nel cuore delle migliori destinazioni italiane oltre a Londra, Parigi, Lugano e New York, per un totale di oltre 4.200 camere.

Posizione:

Entra in Starhotels ed entra a far parte del team di Cucina del nostro Hotel Villa Michelangelo di Arcugnano, Vicenza.

In qualità di Commis de Cuisine , ti occuperai della preparazione degli ingredienti e della realizzazione di piatti squisiti in supporto alla brigata di cucina.

Le tue responsabilità includono:

• Assistere gli chef de partie nella preparazione dei piatti, assicurando un’ottima qualità e attenzione al dettaglio.
• Preparare degli ingredienti a supporto della brigata.
• Controllare la freschezza e la qualità degli ingredienti.
• Collaborare con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
• Rispettare gli standard di riferimento in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP).

Requisiti:

Supera le aspettative rivelando:

• Una personalità unica e una vera passione per l’ospitalità e per l’arte culinaria.
• Esperienza sul ruolo.
• Precisione e attenzione al dettaglio
• Capacità di eccellere in contesti frenetici e cucine dinamiche.

Altre informazioni:

Apriti ad un mondo di benefit che includono:

• Uniformi di classe e servizio lavanderia incluso.
• Tariffe esclusive sui soggiorni negli hotel del gruppo.
• Convenzioni aziendali e sconti con i nostri partner.

Le nostre politiche retributive prevedono l’applicazione del CCNL dell’Industria Turistica e quindi 14 mensilità.

La Retribuzione Complessiva è formata da paga base e quota provinciale corrispondenti alle tabelle di classificazione contrattuale, e da elementi aggiuntivi individuali (es. Superminimo), da definire in fase di selezione, che valorizzano il profilo professionale e le competenze acquisite dal candidato, nonché l’autonomia ed il livello di responsabilità richiesto dalla posizione.

In particolare per questo ruolo prevediamo:

• Inquadramento : livello D1 del CCNL Industria Turistica, definito in base all’esperienza maturata, alle competenze acquisite e al grado di autonomia richiesto dal ruolo.
• Retribuzione : allineata per quanto riguarda la paga base a quanto previsto dal CCNL Industria Turistica per il livello di inserimento (da 21.500), alla quale devono essere aggiunti i seguenti ulteriori elementi :
• Buoni Pasto da € 8 per ogni giorno di presenza oppure servizio mensa a seconda della struttura di inserimento
• Retribuzione Variabile:

-Premio di risultato secondo quanto previsto dal Contratto Integrativo Aziendale, utilizzabile in Welfare

-Contributo volontario da parte della clientela, liquidato in busta paga in proporzione alle effettive presenze

I dipendenti del gruppo Starhotels beneficiano inoltre di un Contratto Integrativo Aziendale che prevede condizioni di miglior favore con riguardo a molti aspetti del rapporto di lavoro.

Cogli le opportunità di crescita con:

• Possibilità di avanzamento di carriera tramite il nostro Performance Management Program.
• Il vantaggio di essere parte di un’organizzazione ambiziosa e attenta ai propri talenti.
• Percorsi di formazione e sviluppo professionale.

In Starhotels, il nostro impegno per l'uguaglianza e l'inclusione esprime la nostra volontà di creare un ambiente lavorativo che riconosca e apprezzi l’unicità di ogni persona e promuova la diversità in tutte le sue sfaccettature. Questa posizione è aperta a candidati di qualsiasi origine, senza distinzione di etnia, genere, orientamento sessuale o disabilità.

Unisciti a noi per dare forma ad una carriera meravigliosa!

Manda la tua candidatura e iniziamo a creare dei bellissimi ricordi insieme.