Maitre - NH Genova Centro

ppCome Maitresarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita FB dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l’hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell’azienda. /ppCome Maitresarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita FB dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l’hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell’azienda. /ph3Cosa dovrai fare? /h3ulliGestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand. /liliOrganizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante. /liliSupervisionare il servizio di tutti i membri del team FB per tutte le aree di sua competenza. /liliAssicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. /liliAssicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team FB. /liliInsieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda. /liliSupervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale. /liliMantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte. /liliDimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. /liliGestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione. /liliSviluppare e implementare procedure per la gestione della qualità delle aree FB. /liliIdentificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto FB attraverso l'upselling. /liliControllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto. /liliReclutare, intervistare e formare i membri del team. /liliFornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo. /liliGarantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol. /li /ulh3Cosa stiamo cercando? /h3ulliEsperienza come Maitre o Chef de Rangin altre catene alberghiere o in settori correlati. /liliFormazione professionale in ambito hospitality/FB. /liliLa conoscenza della lingua locale è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese è molto importante. /liliConoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. /liliOrientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. /liliEccezionali capacità organizzative e di leadership. /liliElevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. /liliCapacità interpersonali e di comunicazione. /liliCapacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. /li /ulh3Compensation /h3pRAL a partire da 26K. /ppLa retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. /ph3Perché scegliere noi? /h3pInb Minor Hotels Europe Americas /b ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: /pulliEsperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. /liliOpportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. /liliAmpia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. /liliIniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. /liliProgrammi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. /liliPossibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. /liliTariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr