CHEF DE RANG - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO

La filiale di Milano Horeca  di Gi Group ,  prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di  Palazzo Genazzini,  storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

CHEF DE RANG

COSA TROVERAI

· un  progetto di rinascita  in un  luogo unico  che unisce il fascino di un  hotel storico  a un  nuovo modo  di vivere l’ospitalità.

· Un modello fondato su  professionalità ,  collaborazione  e  sostenibilità , che dà direzione e significato al proprio ruolo.

· Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari

· ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità

· una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli

· coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico

· la possibilità di contribuire alla fluidità dell’esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale

DI COSA TI OCCUPERAI

· gestione autonoma del rango

· accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza

· presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l’identità della struttura

· coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza

· supervisione della mise en place e del riordino finale

CHI CERCHIAMO

Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l’esperienza dell’ospite e attenzione alle ritualità del servizio.

REQUISITI

· esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso

· conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera

· standing adeguato

· empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress

· capacità organizzative e comunicative

TIPOLOGIA CONTRATTUALE:

·  Inserimento diretto in azienda con contratto determinato

CCNL APPLICATO:

· Turismo - Confcommercio

LIVELLO DI INQUADRAMENTO:

·  IV livello

RETRIBUZIONE:

·  tra 1950 - 2150 euro lordi mensili

BENEFIT:

· Alloggio

COSA SI OFFRE:

· 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali

· Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)