Responsabile Operativo Bar/Gastronomia - Full Time

pul libOversight sulla preparazione /b di specialità calde e fredde, rispettando le ricette ufficiali del food court. /li libControllo qualità delle cotture /b per panini, pizze, pasta e secondi piatti. /li libGestione della zona banco /b, con focus su salubrità, organizzazione e flow operativo. /li libCoordina il processo di packaging /b per il takeaway. /li libServizio clienti strutturato /b, basato su professionalità e tempestività. /li libGarantisce il rispetto /b delle normative HACCP e delle norme di sicurezza. /li libVerifica periodica /b della pulizia e dello stato delle attrezzature di lavoro. /li /ul pIl ruolo prevede inoltre la responsabilità diretta di: /p pGestione dell'inventario e degli approvvigionamenti di settore /p pPianificazione delle attività e del flusso di lavoro giornaliero /p pControllo e gestione degli ordini di magazzino /p pLeadership del team (circa 10 figure): delega, supervisione e sviluppo delle prestazioni /p pElaborazione e ottimizzazione del calendario turni /p pIndipendenza operativa e forte integrazione nel lavoro di squadra /p pFacilità di relazionarsi con il pubblico e gestione delle aspettative /p pPratica manualità e accuratezza esecutiva /p pOttime doti comunicative e problem solving /p pCapacità di mantenere alte prestazioni in contesti ad alto volume /p pDisponibilità completa alla rotazione dei turni (weekend/festivi) /p pEsperienza pregressa in ruoli di supervisión nel settore GDO/MDO /p pbContratto /b: Commercio - H011 | bOrario /b: Full time | bStipendio /b: 30.000€ - 35.000€ /p pbAltre informazioni /b /p pSe cerchi un ruolo dove precisione, affidabilità e orientamento al cliente sono i pilastri del giorno per giorno, questa posizione fa per te!br/In Iper La grande i offriamo un contesto stimolante, con percorsi di crescita e valorizzazione del talento.br/Ci vediamo in Iper! /p pSelezione paritetica ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono includere l'autorizzazione al trattamento dati personali, gestiti in ottemperanza al D. Lgs. 196/03. /p pResponsabile Operativo Bar/Gastronomia - Full Time serravalle scrivia, piemonte, it /p /p #J-18808-Ljbffr