Assistant Restaurant Manager - RIF 99160

Per conto di un noto gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche profondamente legate al territorio, siamo alla ricerca di un/una

Assistant Restaurant Manager

per struttura alberghiera 5* nel cuore della Toscana

Posizione:

La risorsa affiancherà il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante, contribuendo attivamente al mantenimento di elevati standard di servizio e alla creazione di un’esperienza guest-centric coerente con il posizionamento della struttura.

In particolare, la figura sarà responsabile di:

• Coordinare il team di sala durante i servizi, garantendo fluidità operativa ed elevata qualità dell’esperienza
• Supervisionare le attività di accoglienza e servizio , assicurando standard coerenti con il posizionamento luxury lifestyle
• Gestire le esigenze degli ospiti con approccio proattivo e orientato alla personalizzazione del servizio
• Monitorare la qualità del servizio offerto e contribuire al miglioramento continuo dei processi operativi
• Collaborare in modo sinergico con cucina, bar e management per garantire efficienza e coordinamento tra i reparti
• Supportare il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante
• Partecipare alle attività di formazione, affiancamento e motivazione del team , contribuendo alla costruzione di una cultura del servizio positiva e orientata all’eccellenza

Requisiti:

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso ristoranti, hotel 4* o 5* o strutture lifestyle di alto livello .

Si richiedono ottime capacità organizzative e relazionali, leadership, problem solving, orientamento all’ospite, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in contesti dinamici.

È richiesta una buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere rappresenta un requisito preferenziale.

Costituisce titolo preferenziale la conoscenza dei principali standard di servizio ristorativo e dei software gestionali di ristorante.

Altre informazioni:

Inserimento previsto: a partire da Giugno 2026 ; possibilità di Housing in caso di relocation

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. R.0000155 del 31/12/2021.