AIUTO CUOCO/A

Synergie Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per azienda cliente un/una

AIUTO CUOCO/A

Posizione:

La risorsa sarà inserita nel team di cucina e supporterà lo Chef e il personale di cucina nella preparazione delle pietanze, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari della struttura.

Nello specifico:

• Supporto nella preparazione delle materie prime (pulizia, taglio e porzionatura);
• Collaborazione nella preparazione dei pasti secondo le indicazioni dello Chef;
• Preparazione e gestione delle basi di cucina (sughi, salse, impasti, ecc.);
• Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro durante e dopo il servizio;
• Corretta conservazione degli alimenti secondo normativa HACCP;
• Supporto nella gestione delle scorte e stoccaggio delle materie prime;
• Lavaggio e sanificazione di utensili, attrezzature e ambienti di cucina;
• Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e puntuale.

Requisiti:

• Esperienza, anche minima, in contesti di cucina (ristoranti, mense, hotel);
• Conoscenza base delle tecniche di preparazione alimentare;
• In possesso di attestato HACCP;
• Buona manualità e velocità operativa;
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

Altre informazioni:

Inquadramento : CCNL Pubblici Esercizi/ Turismo con livello da definire.

Orario di lavoro: full time su turni.

Sede di lavoro: Palermo

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004