PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE

PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE

La nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia.

L’azienda gestisce internamente l’intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti.

Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di

Plant Manager - Responsabile di Produzione , con la responsabilità di coordinare e supervisionare le attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative.

La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l’obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi.

Nello specifico si occuperà di:

• Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime.

• Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie.

• Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna.

• Coordinare i turni di lavoro e organizzare la distribuzione delle attività all’interno del reparto.

• Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito.

• Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento.

• Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici.

• Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali.

• Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le attività operative quotidiane.

• Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l’inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse.

• Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità.

• Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.

• Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive.

• Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina.

• Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttive e predisporre report periodici sull’andamento della produzione.

• Promuovere iniziative di ottimizzazione dei processi produttivi, efficientamento industriale e riduzione degli sprechi.

• Collaborare all’introduzione di nuove tecnologie e metodologie operative, contribuendo allo sviluppo e all’industrializzazione di nuovi prodotti.

• Collaborare con Acquisti, Logistica e Magazzino per garantire la disponibilità delle materie prime e la corretta gestione dei flussi produttivi.

• Supportare il reparto Ricerca & Sviluppo nelle attività di test e lancio di nuovi prodotti.

• Monitorare gli indicatori legati all’efficienza degli impianti, alla qualità, ai costi di produzione e alla puntualità delle consegne, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di stabilimento.

Requisiti tassativi

• Esperienza maturata in ruoli di responsabilità all’interno di realtà produttive del settore alimentare .

• Conoscenza approfondita dei processi produttivi alimentari e comprovata esperienza nella gestione di impianti industriali di trasformazione alimentare.

• Conoscenza delle normative e degli standard HACCP, GMP, BRC, IFS e sicurezza alimentare .

• Solide competenze nella pianificazione e programmazione della produzione .

• Conoscenza delle metodologie Lean Manufacturing e Continuous Improvement .

• Capacità di lettura, analisi e interpretazione dei KPI produttivi .

• Conoscenza e utilizzo di sistemi ERP e software gestionali di produzione .

• Conoscenza delle procedure di gestione della qualità e della tracciabilità alimentare .

• Competenze nella gestione dei costi industriali e dei budget di reparto .

• Buona conoscenza della lingua inglese .

Completano il profilo

• Leadership e capacità di guidare, motivare e sviluppare il team.

• Ottime capacità di problem solving , con attitudine alla gestione tempestiva delle criticità e delle situazioni di emergenza.

• Forte orientamento al risultato , con attenzione a produttività, qualità ed efficienza.

• Ottime capacità di organizzazione e pianificazione , anche nella gestione contemporanea di attività, risorse e priorità differenti.

• Capacità decisionale e autonomia nella gestione di contesti dinamici e ad elevata operatività.

• Efficaci capacità comunicative e relazionali, con predisposizione alla collaborazione con le diverse funzioni aziendali, il management e i fornitori.

• Proattività e forte orientamento al miglioramento continuo e all’innovazione .

• Flessibilità e capacità di adattamento alle variazioni produttive, alle esigenze organizzative e alle richieste del mercato.

INQUADRAMENTO ECONOMICO

CCNL Alimentare Industria – Livello Quadro

Range Retributivo 60K – 65K

Sistema Incentivante

PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE La nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia. L’azienda gestisce internamente l’intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti. Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Plant Manager - Responsabile di Produzione, con la responsabilità di coordinare e supervisionare le attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative. La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l’obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi. Nello specifico si occuperà di: • Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime. • Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie. • Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna. • Coordinare i turni di lavoro e organizzare la distribuzione delle attività all’interno del reparto. • Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito. • Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento. • Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature, interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici. • Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali. • Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le attività operative quotidiane. • Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l’inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse. • Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità. • Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti. • Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive. • Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina. • Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttiv