Corso di pasticceria classica a Messina
Progetto PerFormare
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A MESSINA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 OTTOBRE 2026.
SCHEDA TECNICA
- Durata: 35 ore - Lezioni: 10
- Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
- Docenti: Pasticceri di professione.
- Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
- Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
- Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
- Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
- Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
- Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
- Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
- Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
- Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
- Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA : Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
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35.200 € - 44.000 €
...Deliveroo cerca un Business Development Manager con sede a Messina per sviluppare nuove partnership con i ristoranti. Il candidato dovrà mappare e acquisire nuovi ristoranti, supportando i partner nella loro adesione a Deliveroo. Richiesta esperienza nelle vendite,...ConsigliatoTempo determinato- Se hai mai sognato di far parte della più grande azienda di gioielli al mondo, ecco la tua occasione! Pandora è il più grande marchio di gioielli al mondo, specializzato nella progettazione, creazione e commercializzazione di gioielli di lusso accessibili realizzati ...ConsigliatoPart-timeStage/Tirocinio24 h/sett.30 h/sett.
1.200 - 1.600 €/mese
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1.600 - 2.000 €/mese
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- ...Gestione delle attivazioni e delle pratiche amministrative - Supporto post-vendita e fidelizzazione del cliente Sede di lavoro: Messina CENTRO Orario: Full Time, dal lunedì al sabato Cerchiamo persone entusiaste, comunicative e pronte a mettersi in gioco in...Tempo pienoDal lunedì al sabato
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21.000 €
...ADDETTO ALLA RISTORAZIONE PART-TIME CATEGORIE PROTETTE Offerte di lavoro | Messina | Turismo - Ristorazione Per importante fast-food presso il Parco Corolla di Milazzo (ME) cerchiamo ADDETTO ALLA RISTORAZIONE L. 68/99 con capacità di lavoro in team, da formare e...Part-timeStage/TirocinioSomministrazioneTurni21 h/sett.- ...La Casa de las Carcasas France sta cercando un/una addetto/a alla vendita per il suo punto vendita di Messina. Sarai parte di un team affiatato e parteciperai attivamente alle operazioni quotidiane del negozio, accogliendo i clienti e mantenendo l'ordine. Offriamo un...Part-time21 h/sett.
- Una struttura ricettiva in Villa San Giovanni cerca un Commis di Cucina motivato da inserire nella brigata di cucina. Il candidato assisterà nelle attività di preparazione e servizio, garantendo qualità secondo gli standard igienico-sanitari. È richiesta esperienza pregressa...Tempo pienoLavoro stagionale
- L'attività di promozione - avviene presso Eventi organizzati fuori dai principali supermercati/centri commerciali/fiere. Posizione: Selezioniamo nuove risorse da inserire nello staff per ricoprire il ruolo di promozione e vendita presso eventi organizzati. L...Disponibilità immediata
- Associazione Hermes Turismo e servizi cerca un Commis di Sala per il Resort di Villa San Giovanni. La figura supporterà il servizio in sala, garantendo un'accoglienza professionale agli ospiti. Sono richieste esperienza nel ruolo, predisposizione al contatto con il pubblico...Tempo pienoLavoro stagionaleVitto e alloggio
21.000 €
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- Associazione Hermes Turismo e servizi | A tempo pieno Commis Sala - Resort - Villa S. Giovanni Villa San Giovanni, Italia | Pubblicato il 11/05/2026 Struttura ricettiva ricerca Commis di Sala, da inserire nel team di ristorazione per supportare il servizio in sala...Tempo pienoVitto e alloggio
- Associazione Hermes Turismo e servizi | A tempo pieno Commis di cucina - Resort - Villa S. Giovanni Villa San Giovanni, Italia | Pubblicato il 18/05/2026 Struttura ricettiva è alla ricerca di Commis di Cucina motivati, da inserire nella brigata di cucina per supportare...Tempo pieno
- Associazione Hermes Turismo e servizi | A tempo pieno Capo partita - Resort - Villa S. Giovanni Villa San Giovanni, Italia | Pubblicato il 11/05/2026 Struttura ricettiva ricerca la figura di un Capo Partita qualificato da inserire nella brigata. La risorsa sarà...Tempo pieno
8.000 € - 14.000 €
...pubblico e il mondo tech? Selezioniamo un/una ASSISTENTE DI VENDITA per store tech presso il Centro Commerciale Tremestieri (Messina). Attività Assistenza clienti e consulenza Promozione prodotti e servizi Supporto alla vendita Requisiti Buone doti...Part-timeTempo pienoDisponibilità immediataTurniWeekend1.200 - 1.600 €/mese
...per il Lavoro, Filiale di Catania, per importante azienda cliente operante nel settore retail beauty, ricerca per punto vendita di Messina la figura di: ADDETTA/O VENDITA – FULL TIME Mansioni La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del punto...Tempo pienoSomministrazioneTempo determinatoTurni40 h/sett.- ...Supervisor or a senior Bartender role, preferably within a luxury hotel, high-end restaurant, or exclusive bar. Extensive knowledge of classic and contemporary cocktails, premium spirits, wines, and beers, with a refined palate. Exceptional mixology skills and a strong...Lavoro stagionale
1.600 - 2.000 €/mese
...Cipalf, Agenzia per il Lavoro, ricerca per una catena di ristorazione nella zona di Messina, numero 1 secondo chef. La risorsa si occuperà di supportare lo chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti. Le attività che verranno svolte sono: • Supporto...Tempo pienoTempo determinatoTurni2.000 - 2.800 €/mese
...1800€ e i 2000€, da stabilire in base alla seniority del candidato Vitto e alloggio Sede di lavoro: Lipari (Isole Eolie, Messina) Gli interessati dovranno allegare cv dettagliato ed autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/03 e...Tempo pienoTempo determinatoVitto e alloggioTurni22.000 € - 28.000 €
Randstad Italia S.p.A., filiale di Milazzo, ricerca per importante azienda operante nel settore food and beverage, la figura di Sale Executive nelle zone di Milazzo e Messina. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza non richiesta- ...Cipalf, Agenzia per il Lavoro, ricerca per una catena di ristorazione con locali nella città di Messina, numero 2 camerieri/e di sala. Le risorse si occuperanno di del servizio ai tavoli e dell'accoglienza clienti. Le attività che verranno svolte sono: • Presa delle...Tempo pienoTempo determinatoTurni
- Un resort di lusso a Villa San Giovanni cerca un Sommelier qualificato e appassionato per arricchire l'esperienza enogastronomica degli ospiti. La posizione prevede la gestione della cantina, consulenze nella scelta dei vini e abbinamenti con i piatti. È richiesta esperienza...Lavoro stagionale


