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Chef de Rang

32.000 € - 40.000 €

Risorse SpA

Per noto ristorante del Lago di Garda, Risorse SpA ricerca:

Posizione:

Chef de Rang

La risorsa dovrà occuparsi di:

  • coordinamento completo della sala, briefing, assegnazione stazioni, supervisione servizio;
  • accoglienza, presentazione piatti/vini e gestione diretta tavoli importanti come Chef de Rang;
  • formazione e affiancamento commis/chef de rang junior;
  • gestione prenotazioni, comande, reclami e relazione con cucina;
  • controllo mise en place, cantinetta, cassa, turni in accordo con la direzione;
  • cura standard dell'immagine del locale.

Requisiti:

  • esperienza come responsabile di sala /chef de rang o maitre in ristoranti;
  • esperienza pratica al tavolo;
  • inglese fluente e preferibile conoscenza della lingua tedesca;
  • leadership naturale, problem solving e eleganza;
  • conoscenza avanzata vini e abbinamenti food&wine;
  • disponibilità a full-time, flessibilità e festivi.

Altre informazioni:

Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato;

CCNL Turismo;

RAL: € 32.000 - € 40.000 + vitto e alloggio in struttura per chi viene da fuori;

Lugo di lavoro: Lazise (VR).

Offerta di lavoro pubblicata 20 giorni fa
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