cantiniere e enologo

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L'Azienda Vinicola Le Chiarelle é alla ricerca di 3 figure professionali , come cantiniere e supporto al laboratorio, da inserire nel nostro team . L' Azienda si sviluppa nei suoi due stabilimenti di Gambellara (VI) e Monteforte D'Alpone (VR). La produzione dei nostri vini parte dalla vinificazione di uve convenzionali e biologiche provenienti dalle zone piu' vocate del Veneto ottenendo sia vini fermi , spumanti , biologici certificati e SQNPI. La nostra filosofia si basa sul rapporto diretto con i viticoltori conferitori permettendo il controllo della filiera dall'uva al vino, garantita dal moderno laboratorio interno.
Le figure professionali che ricerchiamo si occuperanno di : Gestione impianti pigiatura- Corretto funzionamento dei macchinari e degli strumenti di produzione - Seguire le fasi di fermentazione - Filtraggi e pulizia dei vini - Utilizzo gestionali di tracciabilita' cantina - Gestione delle autoclavi per spumantizzazione - Gestione laboratorio analisi.
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