Demi Chef de Partie - Fonteverde Thermal Spa Resort

Per il nostro resort Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat sito a San Casciano dei Bagni (SI) siamo alla ricerca di una figura di Demi Chef de Partie.

Il/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una forte predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro con i colleghi, con clienti e fornitori esterni.

Di seguito le attività previste per il ruolo:

• Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
  
• Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
  
• Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;
  
• Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
  
• Collabora attivamente con lo Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
  
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;
  
• Proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;
  
• Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
  
• Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.
  

Requisiti

• Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso;
  
• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta;
  
• Minima conoscenza professionale della lingua inglese;
  
• Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative;
  

Benefit

• Retribuzione lorda pari a 1.790,72 euro
  
• Alloggio condiviso in una delle nostre Staff House
  
• Servizio mensa aziendale
  
• Staff rates e family&friends rates
  
• Ambiente di lavoro collaborativo e motivante
  
• Piano di welfare