CUOCO/A CAPO PAPRTITA
1.600 - 1.700 €/meseE-work Filiale di Roma
Descrizione azienda
e-work SpA , sede di Roma, seleziona per prestigiosa catena alberghiera con struttura 4 situata a Sorrento un/una CUOCO/A CAPO PARTITA
La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina di una rinomata struttura alberghiera, contribuendo alla realizzazione di un'offerta gastronomica di qualità in un contesto organizzato e orientato all'eccellenza del servizio. Lavorerà a stretto contatto con lo Chef e con il resto del team, gestendo in autonomia la partita assegnata e garantendo elevati standard qualitativi durante tutte le fasi del servizio.
Posizione
- Gestione autonoma della partita assegnata
- Preparazione e lavorazione delle materie prime nel rispetto degli standard della struttura
- Organizzazione della linea di lavoro e gestione del servizio
- Controllo della qualità delle preparazioni e del corretto impiattamento
- Applicazione delle normative HACCP e delle procedure aziendali
- Collaborazione con la brigata di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale
- Cura dell'ordine e della pulizia della propria postazione
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita, preferibilmente maturata presso hotel o ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
- Conoscenza delle normative HACCP
- Capacità organizzative, precisione e predisposizione al lavoro in team
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi
Altre informazioni
- Contratto di somministrazione full-time
- Inquadramento al 4° livello del CCNL Turismo
- Retribuzione lorda mensile compresa tra 1.600 e 1.700, commisurata alle competenze
- Vitto e alloggio inclusi
- Sede di lavoro: Sorrento (NA)
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web:
Dettagli della retribuzione
Intervallo 1.600,00-1.700,00 EUR al mese
by helplavoro.itOfferta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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