Chef de Rang
Descrizione dell'offerta
Per ampliare la nostra brigata di sala presso l' Hotel San Clemente Palace a Venezia, ricerchiamo 5 Chef de Rang dinamici e preparati. La risorsa lavorerà all'interno del nostro ristorante di lusso, prendendosi cura del proprio rango e garantendo che ogni ospite riceva un servizio attento, cortese e tecnicamente ineccepibile.
AMBITO DI APPLICAZIONE Gestire in totale autonomia i tavoli assegnati (rango), dall'accoglienza al momento del conto, curando i dettagli della mise en place e le tecniche di servizio.
OBIETTIVI GENERALI Il compito è svolto in modo soddisfacente quando:
Il servizio al tavolo è eseguito con eleganza, precisione e tempistiche corrette.
L'ospite è consigliato e guidato efficacemente nella scelta di cibi e bevande.
L'area di competenza è sempre ordinata, pulita e allestita secondo gli standard aziendali.
Viene fornita una guida chiara e costruttiva al Commis de Rang assegnato.
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ
Servizio al Tavolo: Garantire una mise en place perfetta ed eseguire con destrezza le tecniche di servizio (all'inglese, alla francese, sporzionature, eventuali cotture al tavolo).
Vendita e Consulenza: Prendere le comande con precisione, consigliare abbinamenti cibo/vino in assenza del Sommelier e praticare tecniche di upselling.
Cura dell'Ospite: Anticipare le esigenze dei clienti, mantenendo un atteggiamento sempre cordiale, discreto e disponibile.
Supporto Operativo: Guidare, supervisionare e supportare il lavoro del proprio Commis de Rang, assicurando una collaborazione fluida.
Compliance: Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza.
REQUISITI:
Esperienza: Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo in ristoranti fine dining o strutture alberghiere di lusso.
Competenze Tecniche: Padronanza assoluta delle diverse tecniche di servizio di sala e buona conoscenza merceologica dei prodotti enogastronomici.
Lingue: Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese per relazionarsi con una clientela internazionale.
Soft Skills: Standing curato, attenzione maniacale ai dettagli, ottime doti relazionali e capacità di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
BENEFIT:
Mensa aziendale.
Divise fornite dall'azienda con servizio lavanderia.
Affiancamento e possibilità di crescita professionale.
Possibilità di alloggio.
- L'hotel Crowne Plaza Venice East sito a Quarto D'Altino, facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Chef de RangDi cosa ti occuperai:Gestire e coordinare il servizio ai tavoli, assicurando un servizio fluido, puntuale e in linea con gli standard dell’hotelAccogliere...ConsigliatoTempo determinatoTurniWeekend
HNH Hospitality Spa
Lido (Venezia) Veneto1 giorno fa - ...tutti gli ospiti, Prendere ordini e servire cibi e bevande ai clienti in modo tempestivo, entusiasta e professionale, Guidare il rango di riferimento nella gestione del servizio, Ascoltare e rispondere alle domande utilizzando una voce positiva e chiara e un...ConsigliatoLavoro stagionaleTurniOrario flessibileWeekend
Cipriani
Venezia3 giorni fa - ...L'hotel Crowne Plaza Venice East cerca un* Chef de Rang per gestire il servizio ai tavoli e garantire un'esperienza di alta qualità agli ospiti. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa nel servizio di sala e una buona conoscenza dell'inglese. Offriamo contratto...ConsigliatoTempo determinatoWeekend
HNH Hospitality Spa
Venezia3 giorni fa - ...HNH Hospitality Spa, presso l'hotel Crowne Plaza Venice East a Quarto D'Altino, cerca un* Chef de Rang. La figura sarà responsabile del servizio ai tavoli, accogliendo e servendo gli ospiti con professionalità e attenzione. Si richiede esperienza pregressa nel settore...ConsigliatoTempo determinato
HNH Hospitality Spa
Lido (Venezia) Veneto1 giorno fa - ...modo efficiente. La comunicazione e la sintonia con l'Executive Chef e la brigata di cucina sono ottimali. PRINCIPALI... ...intero andamento del servizio, coordinando l'attività degli Chef de Rang, dei Commis e del Sommelier. Accoglienza e PR: Accogliere gli...ConsigliatoTurni
Soluzione Lavoro Turismo sas
Venezia1 giorno fa - Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences...
Falkensteiner 62 & Spa
Lido (Venezia) Veneto10 ore fa - Soluzione Lavoro Turismo sas cerca 3 Maitre per il prestigioso Hotel San Clemente Palace a Venezia. I candidati ideali avranno un ruolo chiave nel gestire il servizio di sala, garantendo un'esperienza gastronomica di alta qualità. Richiesta esperienza di 3-5 anni in...
Soluzione Lavoro Turismo sas
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Falkensteiner 62 & Spa
Lido (Venezia) Veneto10 ore fa - ...in una posizione privilegiata, all’ingresso della zona Arsenale, nel “Contemporary Art District”, siamo alla ricerca di Chef e Demi Chef de Rang che entrino a far parte di VRetreats e che condividano con noi la nostra passione per l’eccellenza. Requisiti: Il...
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HNH Hospitality Spa
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- For 2026 season – from end March to end October we are looking for talented people to join our Team. Visit our site and we will be pleased to receive your candidature! San Clemente Palace Venice is a five-star luxury urban resort located on a private island, just...Disponibilità immediataOrario flessibile
Hosco.com
Venezia20 giorni fa - ...In Job Hospitality, divisione per il turismo e hotellerie è alla ricerca di un/una Chef de Rang motivato/a e professionale da inserire in un rinomato Hotel di Venezia. Responsabilità principali: Gestione autonoma della propria sezione di sala Accoglienza e assistenza...Lavoro stagionalePermesso di lavoro
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Venezia21 giorni fa - ...linking Switzerland to Italy – will be the home of the second Orient Express hotel, set to open in 2026. Job Description The Chef de Rang in banqueting is responsible for overseeing the service of large-scale events and banquets with precision and sophistication....Impiego permanenteTempo pieno
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HNH Hospitality Spa
Venezia25 giorni fa - ...un’atmosfera d’eccezione, offrendo a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo. Il Team F&B è alla ricerca di un/una Chef de Rang, addetto/a al Room Service, che supporti le attività del servizio serale. Principali Attività: · Accogliere i clienti e...Turno di pomeridiano
- ...The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, is currently recruiting for a Chef de Rang. Reporting to the Restaurant Manager, the Chef de Rang will be part of a team of high-level professionals with a strong passion for F&B....Tempo pienoPermesso di lavoroRemoto
Hosco.com
Venezia14 giorni fa - Demi Chef de Partie - Pastry page is loaded## Demi Chef de Partie - Pastrylocations: Venicetime type: Full timeposted on: Posted Todaytime left to apply: End Date: July 4, 2026 (30+ days left to apply)job requisition id: REQ10376256**About Four Seasons:**Four Seasons is...Tempo pienoWeekend
Four Seasons Hotels Ltd
Venezia18 ore fa - A luxury hotel group seeks a Demi Chef de Partie - Pastry in Venice. The ideal candidate will have at least 2 years of progressive pastry experience, with strong technical cooking skills. You will prepare and present various high-quality desserts and pastries. Collaborative...Weekend
Four Seasons Hotels Ltd
Venezia18 ore fa - ...Job Responsibilities Il Chef de Partie di Pâtisserie, noto anche come Capo Partita di Pasticceria, è la figura professionale responsabile della gestione della stazione della pasticceria all'interno di una cucina professionale, come quella di un ristorante di alto livello...Apprendistato
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Venezia1 giorno fa - Relais & Châteaux, situato a Venezia, cerca un/una Sommelier per unirsi al team del Ristorante Quadri. Il candidato ideale avrà esperienza in contesti fine dining e buone capacità comunicative. Il ruolo comporta la gestione della cantina, l'accoglienza degli ospiti ...Tempo pieno
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Venezia2 giorni fa - ...il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di eleganza e poesia. Immaginati da Max Alajmo e realizzati a Venezia dagli chef Silvio Giavedoni e Sergio Preziosa, i menù propongono un’originale rivisitazione della gastronomia tradizionale italiana e veneta. Le...Tempo pieno
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Venezia2 giorni fa
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