Assistant Restaurant Manager (m/w/d)

Full time

AlpiNN by Norbert Niederkofler

Das Restaurant AlpiNN by Norbert Niederkofler, auf 2.275 Metern Höhe am Gipfel des Kronplatzes, vereint hochwertige Gastronomie, Natur und Design – mit atemberaubendem Blick auf die Südtiroler Dolomiten. Täglich leben wir hier die Philosophie „ Cook the Mountain “ von Norbert Niederkofler, mit klarem Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit.

Für dieses einzigartige Gastronomieprojekt suchen wir eine/n engagierte/n und herzliche/n Assistant Restaurant Manager/in mit einschlägiger Erfahrung.

Deine Aufgaben:

Stellvertretende Gesamtverantwortung für den Servicebereich des AlpiNN by Norbert Niederkofler
Mitweiterentwicklung und Umsetzung des gastronomischen Konzepts
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelle und herzliche Betreuung
Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement
Enge Zusammenarbeit mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf
Planung, Organisation und Durchführung von Events
Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Restaurantbetrieb

Das bringst du mit:

Erfahrung in der Gastronomiebranche, idealerweise in einer leitenden Position
Ein hohes Maß an Engagement und Passion
Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Mitarbeiterführung
Kommunikationsstärke, diplomatisches Geschick und Teamgeist
Organisationstalent, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
Kenntnisse im Bereich Betriebsführung und Budgetierung
Fließende Kenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch

Das bieten wir:

Einzigartiger Arbeitsplatz auf 2.275 m Höhe am Kronplatz
Abwechslungsreiche Aufgaben in einem motivierten, dynamischen Team
Saisonverträge abgestimmt auf Ski- und Wanderbetrieb
Geregelte Arbeitszeiten ohne Abendservice (Ausnahme Events)
Faire, leistungsgerechte Vergütung
Kostenlose Mittagsverpflegung
Gestaltungsspielraum und Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen

Wenn dich diese spannende und dynamische Position anspricht, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

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Offerta di lavoro pubblicata 29 giorni fa

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