QC Salsomaggiore - Supervisor Sala & Buffet

QC Spa of Wonders ricerca una figura di Supervisor Sala & Buffet per la propria struttura di Salsomaggiore (PR).

Responsabilità principali:

• Garantire la qualità del servizio di sala & buffet, in linea con gli standard
• Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando ordine operativo e continuità del servizio
• Gestire l’allestimento e il mantenimento del buffet, dalla preparazione della linea al corretto display dei prodotti
• Collaborare con le altre funzioni operative per il corretto svolgimento delle attività di ristorazione
• Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo
• Favorire il miglioramento continuo

Attività:

• Coordinamento delle attività operative del servizio di sala & buffet durante il proprio turno
• Organizzazione dei compiti in sala durante il servizio
• Monitoraggio della qualità del servizio offerto agli ospiti, intervenendo tempestivamente in caso di criticità
• Gestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione di eventuali segnalazioni con professionalità
• Verifica della corretta mise en place di sala e buffet secondo le procedure aziendali, incluso il corretto refil dei prodotti
• Comunicazione costante ed efficace con la Cucina e la Reception per la gestione delle prenotazioni, dove previsto
• Rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Supporto al Maitre/Responsabile F&B nella creazione dei turni del personale (raccolta richieste ferie, riposi e permessi)
• Supporto al Maitre/ Responsabile F&B nella creazione degli ordini del beverage

Requisiti:

• Diploma professionale nel settore ristorazione o Hospitality |Nice to Have|
• Esperienza pregressa in contesti di coordinamento nel settore F&B
• Esperienza pregressa nell’Hospitality maturata in contesti di Resort o Hotel |Nice to have|
• Ottima conoscenza della lingua inglese (Livello C1)
• Conoscenza di una seconda lingua |Nice to have|

Cosa offriamo:

• Un contratto di lavoro full-time, inizialmente a tempo determinato, con reale possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato
• CCNL Aziende Termali - Retribuzione compresa tra €24.000 e €28.000.

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