Addetto/a alla Cantina

Profilo

Hai già avuto esperienza come Cantiniere?

Siamo alla ricerca di Cantinieri per Azienda cliente di Mantova operante nel settore alimentare.

Requisiti:

• Pregressa esperienza nel ruolo di cantiniere o in ruoli affini
• Capacità di lavorare in team e di gestire le attività quotidiane della cantina
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie, del processo di fermentazione e delle tecniche di aceto-fabbricazione
• Tracciatura dei travasi e dei volumi delle batterie

Responsabilità

• Gestione delle operazioni di produzione e imbottigliamento del vino
• Gestione della batteria e invecchiamento
• Monitoraggio e controllo dell’acetaia (livello di acidità, temperatura, “madre” dell’aceto)
• Lavorazione del mosto (gestione della cottura)
• Garantire l’igiene meticolosa dei locali di invecchiamento e di attrezzature

Skill e Professionalità

• Capacità di utilizzo di attrezzature e macchinari per la produzione vinicola
• Conoscenza delle tecniche di degustazione e valutazione del vino

Previsto inserimento con contratto di somministrazione iniziale, scopo assunzione diretta in azienda.

Orario di lavoro: full time, distribuito su turni, dal lunedì al venerdì

Luogo di Lavoro: Curtatone

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).