RESTAURANT MANAGER

in.HR Agenzia per il Lavoro SpA, Filiale di Caserta, ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore dell'hotellerie di lusso:

Posizione:

RESTAURANT MANAGER

La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione operativa quotidiana dei ristoranti, garantendo elevati standard di servizio e offrendo agli ospiti un'esperienza esclusiva e memorabile. Entrerà a far parte di un team dinamico all'interno di una struttura di alto livello, dove attenzione al dettaglio, qualità ed eccellenza rappresentano valori fondamentali.

Mansioni:

• Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e qualità;
• Pianificare e organizzare il lavoro del personale, gestendo turni, inventario, controllo dei costi e massimizzazione delle vendite e della redditività;
• Collaborare alla definizione del budget annuale e monitorarne il raggiungimento;
• Garantire il rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
• Collaborare con i diversi reparti per assicurare un'efficace comunicazione e un corretto flusso operativo;
• Motivare, coordinare e formare il team, favorendone la crescita professionale;
• Valutare le performance del personale e collaborare con il reparto HR per la gestione delle valutazioni;
• Gestire eventuali problematiche operative e reclami degli ospiti, assicurando un'elevata soddisfazione della clientela;
• Interagire con gli ospiti raccogliendo feedback utili al miglioramento continuo del servizio;
• Supervisionare tutte le fasi del servizio, garantendo un'esperienza eccellente dall'accoglienza al congedo.

Requisiti:

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo maturata presso ristoranti fine dining o hotel 5 stelle;
• Ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership;
• Spiccato orientamento al problem solving e al lavoro di squadra;
• Buona conoscenza di Microsoft Office e dei principali software gestionali;
• Fluente conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese

Altre informazioni:

Orario di lavoro: Full Time.

Si offre:

• Contratto di lavoro full time;
• Pacchetto retributivo competitivo;
• Scontistica aziendale;
• Concrete opportunità di crescita professionale;
• Inserimento in un ambiente internazionale, collaborativo e stimolante;
• Possibilità di lavorare in una location esclusiva orientata all'eccellenza, all'innovazione e alla qualità.

Luogo di lavoro: Caserta (CE)

CCNL Turismo – Federalberghi

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