MAITRE PER RISTORANTE E LOUNGE BAR TERRAZZA 1841 ( LAGO D'ISEO ) - ARABA FENICE HOTEL
PNGROUP
IL Bistrot e Lounge Bar Terrazza 1841 è caratterizzato da un'atmosfera elegante e una proposta gastronomica legata alla tradizione Bresciana e ad una proposta gourmet di livello. Crediamo fortemente nell'ospitalità d'eccellenza e nella cura del dettaglio.
Per questo motivo selezioniamo urgentemente un MAITRE d'esperienza
Daremo preferenza ai candidati domiciliati nel territorio circostante il Lago d'Iseo
Posizione:
La risorsa inserita sarà il punto di riferimento in sala e coordinerà l'esperienza dell'ospite dall'accoglienza al congedo. Nello specifico si occuperà di:
- Coordinare e gestire il team di sala (chef de rang, commis) ottimizzando i turni e i flussi di lavoro.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, gestendo le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
- Presentare il menu e la carta dei vini, offrendo un servizio di consulenza e storytelling sui piatti e sulla filosofia del ristorante.
- Garantire gli standard di servizio elevati del locale, supervisionando la mise en place e la pulizia della sala.
- Gestire la comunicazione diretta e fluida con la cucina per assicurare la perfetta sincronia del servizio.
- Risolvere con tatto ed empatia eventuali criticità o esigenze speciali dei clienti.
Requisiti:
Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Primo Chef de Rang in contesti di [livello medio-alto / alta cucina / stellati].
Eccellenti doti comunicative , leadership naturale e predisposizione al lavoro di squadra.
Fluente conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).
Profonda conoscenza del mondo del vino e del beverage (la qualifica di Sommelier è molto gradita).
Standing curato , orientamento al cliente, flessibilità oraria e resistenza allo stress durante i momenti di picco.
Altre informazioni:
Contratto di lavoro a tempo determinato
Inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidato (CCNL Turismo ).
Ambiente di lavoro stimolante, dinamico e attento alla crescita professionale.
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1.200 - 1.600 €/mese
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Hosco.com
Sarnico (BG)16 ore fa 30.000 € - 40.000 €
Randstad Technical Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito ingegneristico e produttivo. Per conto di O.M.T. Officine Meccaniche Torino spa stiamo ricercando un: ADDETTO SALA METROLOGICA (F/M/NB)...Impiego permanenteTempo determinatoDal lunedì al venerdì- ...0001610/03.01 del 05/02/2010 - filiale di Franciacorta ricerca per azienda cliente multinazionale specializzata nel settore della ristorazione veloce, un/una: Posizione: ADDETTO/A DI SALA PART - TIME La risorsa sarà inserita all'interno della sala, dove si...Part-timeSomministrazioneTurni24 h/sett.
