Chef de Rang - MILANO COLONNE DI SAN LORENZO

Per un locale nel cuore di Milano, in zona Colonne di San Lorenzo, ricerchiamo una persona da inserire in un ambiente che unisce ristorazione, cocktail e nightlife.
La serata si divide in due momenti: si parte con il servizio cena, dove la figura sarà impegnata come fino a mezzanotte, per poi passare al bar e occuparsi della preparazione e del servizio di drink e cocktail fino a chiusura.

Come si svolge il lavoro?
Dalle 18:00 a mezzanotte: sarai operativo/a in sala, gestendo i tavoli, seguendo gli ospiti durante la cena e coordinandoti con il resto del team per garantire un servizio curato e scorrevole.
Da mezzanotte in poi: Ti occuperai della preparazione di cocktail classici e drink in carta, del servizio al banco e della gestione della postazione bar.
Durante tutto il turno collaborerai con la brigata e il personale di sala, occupandoti anche del riordino e dell'organizzazione degli spazi di lavoro.

Cosa cerchiamo?
Una persona con esperienza nella ristorazione o nel mondo dei cocktail, che non abbia problemi a passare dal servizio ai tavoli al lavoro dietro al bancone.
Per noi sono importanti:
Esperienza, anche breve, come Chef de Rang, cameriere/a o bartender.
Conoscenza dei principali cocktail e delle basi della miscelazione.
Attitudine al contatto con il pubblico e spirito di squadra.
Velocità, precisione e capacità di gestire i momenti di maggiore affluenza.
Flessibilità e disponibilità a lavorare di sera e di notte.

Orari
Dal lunedì al giovedì: 18:00–03:00.
Venerdì e sabato: 18:00–04:00.
Domenica: chiuso.

Cosa offriamo?
Contratto a tempo determinato di sei mesi, con proroga e possibile stabilizzazione.
RAL indicativa tra 25.000 € e 30.000 €, in base all'esperienza.

Sei una persona pratica, ami stare a contatto con i clienti e ti piace l'idea di vivere due atmosfere diverse nella stessa serata? Questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te!

Disponibilità oraria: Full Time, Notte