Banconista Bar per Lounge Bar interno a Ristorante

Società operante nel settore della ristorazione con somministrazione ricerca un Banconista Bar per il lounge bar interno al proprio ristorante, con sede a Montecarlo (LU). L'impresa gestisce esercizi di ristorazione in cui pasti e bevande vengono serviti direttamente al cliente per il consumo sul posto.

Descrizione della Posizione

La figura selezionata sarà il punto di riferimento del banco, occupandosi dell'intera gestione del servizio di caffetteria e dell'accoglienza della clientela. Il contratto iniziale è a tempo determinato della durata di tre mesi, con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato, nell'ambito del CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione e Turismo. L'impiego è full time, 40 ore settimanali distribuite su sei giorni, con turni spezzati che includono weekend e festivi.

Mansioni principali

• Accogliere i clienti al banco con cortesia, ascoltare le richieste e gestire le comande
• Allestire la postazione e rifornire bicchieri, bottiglie, guarnizioni e stazioni di lavoro prima e durante il servizio
• Preparare bevande di caffetteria, caffetterie speciali e cappuccini
• Mantenere la pulizia e l'ordine del banco nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Supportare la gestione di serate a tema, musica dal vivo ed eventi speciali

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno due anni nel ruolo
• Padronanza della macchina del caffè e preparazione di caffetterie speciali e cappuccini
• Conoscenza della lingua inglese
• Gestione della cassa e della contabilità giornaliera
• Rispetto degli standard igienici e cura delle attrezzature
• Orientamento al cliente: accoglienza cordiale ed empatica, con capacità di consigliare con eleganza
• Capacità di lavorare sotto pressione gestendo più ordinazioni in contemporanea
• Spiccata attitudine al lavoro in team e alla collaborazione con il personale di sala e di supporto
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, sei giorni su sette, inclusi weekend e festivi
• Automunito

Se hai passione per il servizio al banco e vuoi portare le tue competenze in un contesto di ristorazione strutturato e dinamico, questa è l'occasione giusta per te.

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