Commis de Partie - Castello di Guarene

pulliRetribuzione: EUR 1200 - EUR 1300 - mensile /li /ulh3Descrizione dell'azienda /h3pCon pesanti tendaggi, dipinti, sonousi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi.br/Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18° secolo, domina la città di Guarene, offre splendidi panorami sulle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Nel ristorante viene servita una raffinata cucina piemontese, che offre la possibilità di degustare i prestigiosi vini regionali. Alla fine di un lungo corridoio con volte in mattoni, la spa e la piscina interna scavate nella roccia offrono un rifugio tranquillo /ph3Descrizione del lavoro /h3pAl Castello di Guarene, Relais Châteaux, ricerchiamo una figura dibCommis di Cucina /bentusiasta e determinato per unirsi alla nostra brigata e imparare i segreti della grande cucina piemontese. Un’opportunità unica per crescere in un ambiente di eccellenza, tra piatti raffinati e ingredienti d’élite. /ppbPrincipali responsabilità: /b /pulliSupportare la brigata nella mise en place quotidiana, preparazione di basi e ingredienti per i piatti del menu. /liliAssistere i Chef de Partie nelle sezioni di cucina, imparando tecniche di taglio, cottura e presentazione. /liliControllare e organizzare le derrate, rispettando standard HACCP e riducendo gli sprechi. /liliPulire e mantenere ordinate le postazioni di lavoro, attrezzature e aree comuni. /liliPartecipare al servizio durante i momenti di punta, con attenzione a tempi e qualità. /liliApprendere ricette signature e prodotti locali sotto la guida esperta del team. /liliFormazione in corso o diploma di scuola alberghiera; primi 1-2 anni di esperienza in cucina professionale /liliBuona conoscenza delle basi della cucina italiana e francese, igiene alimentare (HACCP) e sicurezza sul lavoro. /liliEntusiasmo, voglia di imparare, resistenza fisica e capacità di lavorare in team dinamico. /liliFlessibilità per turni (weekend e sere inclusi) e disponibilità immediata. /liliPreferibilmente residente in zona. /li /ulh3Ulteriori informazioni /h3ulliContratto stagionale (fino a Gennaio 2027) con possibilità di rinnovo per la stagione successiva. Inserimento retributivo in linea con l'esperienza maturata. Partenza da una base di 1200/1300 euro netti al mese, con 13esima e 14esima aggiuntive /liliTurni di lavoro: 5 giorni su 7. /liliVitto e Alloggio: inclusi. Alloggio nelle immediate vicinanze. /liliAccesso al programma di scontistiche, formazione e benefit Relais Chateaux. /liliAmbiente di lavoro stimolante con concrete possibilità di crescita professionale all'interno del circuito Relais Châteaux. /li /ulpAi sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione. /ppSi prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi delD.Lgs. 196/2003e delRegolamento UE 2016/679 (GDPR).br/I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento. /ppIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /ppCliccando sul link qui sopra o su qualsiasi link di terze parti presente in questo post, lascerete questo sito e accederete a un sito web di terzi, ai quali si applicheranno i termini e le condizioni e l'informativa sulla privacy di tale sito. /p /p #J-18808-Ljbffr