Cuoco/a Appartenente alle Categorie Protette

Descrizione

Adecco Tourism & Travel , divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Roma, zona Monti:

1 Cuoco/a appartenente alle Categorie Protette (L.68/99)

La risorsa si occuperà della preparazione di proposte gastronomiche semplici e di qualità, prevalentemente tapas, finger food , snack gourmet, curate nell’estetica e rappresentative degli standard elevati della struttura per il servizio relativo al Roof Garden .

Responsabilità principali

• Preparazione di piatti semplici, tapas e snack gourmet;
• Attività di impiattamento e presentazione dei piatti secondo standard elevati;
• Supporto nell’organizzazione della linea e delle materie prime;
• Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;
• Controllo qualità e rispetto delle normative HACCP;
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
• Collaborazione con lo staff per garantire un servizio fluido ed efficiente.

Requisiti

• Appartenenza alle Categorie Protette (L.68/99);
• Esperienza, anche breve, in ruoli simili (ristorazione, bistrot, hotel, cocktail bar);
• Conoscenza base delle tecniche di cucina e impiattamento;
• Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica;
• Capacità di lavorare in team;
• Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
• Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Disponibilità immediata Part Time (15:30 – 21:30), 30 ore settimanali, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorno di riposo a rotazione.

Costituiscono un plus

• Esperienza in contesti di hotellerie di lusso o rooftop/bar;
• Passione per la cucina creativa e contemporanea (tapas, small plates);
• Conoscenza base della lingua inglese.

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto esclusivo e di alto livello
• Ambiente dinamico e internazionale
• Orario di lavoro part time serale, ideale per un buon equilibrio vita-lavoro
• Opportunità di crescita professionale

Contratto

Contratto iniziale di 1 anno direttamente con la struttura alberghiera, Part Time 30 ore settimanali.

Retribuzione

· CCNL: Industria Turistica (Federturismo)

· Livello: D1

· RAL: € 21.504 (da riproporzionare per un part time di 30 ore)

Sede di Lavoro

· Roma Centro Storico (Zona Monti)

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).