Capo Partita Pasticceria

2.095 €/mese

Osmosi S.p.A.

Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso la figura di:

CAPO PARTITA PASTICCERIA

La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà con il responsabile della partita pasticceria, contribuendo alla preparazione e al servizio secondo gli elevati standard qualitativi della struttura.

Responsabilità

Supportare il responsabile della partita nella gestione delle attività quotidiane
Curare la preparazione della mise en place della sezione pasticceria
Gestire il servizio della propria partita nel rispetto degli standard aziendali
Coordinare e supervisionare il personale assegnato alla sezione
Controllare la corretta conservazione e sistemazione delle merci
Organizzare il riordino delle preparazioni per il servizio successivo
Verificare il rispetto delle procedure HACCP, della tracciabilità, delle temperature e degli standard di pulizia
Garantire ordine e organizzazione della postazione di lavoro durante e al termine del servizio
Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità

Requisiti

Esperienza pregressa come Capo Partita Pasticceria o in ruoli analoghi
Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria e delle procedure operative di cucina
Buone capacità organizzative e di coordinamento
Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione in contesti strutturati
Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale
Capacità di lavorare in ambienti dinamici e orientati all'eccellenza
Cura della persona, professionalità e atteggiamento positivo

Si offre

Inserimento in contesto luxury di alto livello;
Contratto a tempo determinato Full Time per la stagione estiva;
Assunzione diretta con applicazione del CCNL Turismo;
Inquadramento al 4° livello, retribuzione lorda mensile pari a € 2.095;
Assegno ad personam di € 400;
Periodo lavorativo da giugno a ottobre;
Vitto e alloggio;
Concrete opportunità di crescita fidelizzazione.

SEDE DI LAVORO: Positano (SA)

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

#JoinUsSalerno

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

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Offerta di lavoro pubblicata 7 giorni fa

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