Commis di Cucina | Ristorante di Lusso - Paraggi (con alloggio)
Ali Professional
RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Lifestyle & Hospitality , ricerca, per un prestigioso ristorante di lusso a Paraggi (Santa Margherita Ligure) , una figura di Commis di Cucina da inserire all'interno della brigata di cucina per la stagione estiva.
La realtà rappresenta una delle destinazioni più esclusive della Riviera Ligure, frequentata da una clientela nazionale e internazionale di alto profilo. Un contesto in cui eleganza, qualità del servizio e attenzione al dettaglio si fondono per offrire un'esperienza gastronomica d'eccellenza.
Ruolo e Responsabilità
Il/La Commis di Cucina affiancherà la brigata nelle attività quotidiane, contribuendo alla preparazione delle portate e al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura. Il ruolo rappresenta un'importante opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente altamente qualificato.
Le principali responsabilità includono:
- Supporto agli Chef de Partie e alla brigata nelle preparazioni di base e nella mise en place.
- Preparazione e lavorazione delle materie prime nel rispetto delle indicazioni dello Chef.
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione della propria postazione di lavoro durante tutte le fasi del servizio.
- Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle materie prime secondo le procedure aziendali.
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente, puntuale e coordinato.
- Applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie vigenti.
- Attenzione alla qualità delle preparazioni e al rispetto degli standard estetici richiesti dalla struttura.
Requisiti Richiesti
- Esperienza, anche breve, maturata nel ruolo di Commis di Cucina o in posizioni analoghe.
- Diploma alberghiero o percorso formativo in ambito enogastronomico costituirà titolo preferenziale.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP.
- Passione per la cucina, curiosità e desiderio di apprendere da una brigata altamente qualificata.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo precisione e attenzione ai dettagli.
- Attitudine al lavoro di squadra, affidabilità, flessibilità e spirito di collaborazione.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre
- Inserimento diretto all'interno di una delle realtà più prestigiose della ristorazione di lusso della Riviera Ligure.
- Contratto stagionale con possibilità di continuità all'interno del Gruppo.
- Retribuzione netta mensile: €1.400 - €1.600 , oltre a 13ª, 14ª e TFR a fine rapporto.
- Possibilità di alloggio in Staff House condivisa.
- Ambiente di lavoro elegante, dinamico e altamente qualificato.
- Concrete opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato e in continua espansione.
- Inserimento immediato per la stagione estiva sino al 30/09 con possibilità di continuità all'interno del Gruppo.
Se desideri trasformare la tua passione per la cucina in un'esperienza professionale di alto livello, lavorando in una brigata dinamica e in una delle location più esclusive del Mediterraneo, questa è l'opportunità giusta per te. Saremo lieti di conoscerti.
#ritualiprofessionaljobs
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
Offerte di lavoro simili
1.600 €/mese
...mondo dell’Hospitality e della Ristorazione d'Alta Gamma, ricerca per... ...Dining , una figura di Commis di Cucina per la stagione estiva presso... ...l'esclusiva aprtura di Paraggi (Santa Margherita Ligure /... ...del contratto. + mance Alloggio Garantito: Sistemazione in...Con alloggioLussoLavoro estivoImpiego permanenteLavoro stagionaleStagione invernaleDisponibilità immediata1.600 - 1.800 €/mese
...Lifestyle & Hospitality , ricerca, per un prestigioso ristorante di lusso a Paraggi (Santa Margherita Ligure) , una figura di Barman / Barlady... ...14esima e TFR a fine rapporto di lavoro Possibilità di Alloggio - Staffhouse Condivisa Ambiente di lavoro elegante,...Con alloggioLussoLavoro estivoLavoro stagionaleDisponibilità immediata- ...stelle L Portofino cerchiamo personale di sala: chef de rang commis di sala L'inserimento è immediato, fino a novembre 2026.... ...Requisiti ~ esperienza anche breve nella mansione in hotel di lusso Processo di candidatura Il nostro team valuterà con attenzione...Con alloggioLussoDisponibilità immediata
- ...Welfare basato su obiettivi qualitativi; Alloggio presso le nostre sedi Staff House con... ...gratuiti negli hotel e resort Belmond e ristorazione a tariffe scontate ai membri del team... ...Belmond è un'azienda pioniera dei viaggi di lusso dal 1976. Il portfolio si estende in 24...Con alloggioLussoTempo pienoLavoro stagionale
- ...Welfare basato su obiettivi qualitativi; Alloggio presso le nostre sedi Staff House con... ...gratuiti negli hotel e resort Belmond e ristorazione a tariffe scontate ai membri del team... ...Belmond è un'azienda pioniera dei viaggi di lusso dal 1976. Il portfolio si estende in 24...Con alloggioLussoTempo pienoLavoro stagionale
1.550 €/mese
Splendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of the Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies all the pleasures of piazzetta living through refined cuisine, curated in partnership with the 3-Michelin-star...LussoLavoro stagionale- ...needs; ~ Establish and maintain good relationships with all Guests and handle requests and enquiries; ~ Coordinate and monitor Commis de Rang assigned to him/her; ~ Contribute to the achievement of the economic targets of the outlet Requirements ~ Fluent...LussoLavoro stagionale
- ...Splendido, A Belmond Hotel, parte del gruppo LVMH, è un emblema del fascino di Portofino. Il nostro rifugio di lusso è arroccato sulle colline protette di Portofino, affacciato sullo scintillante Golfo del Tigullio e sull'affascinante Portofino. Siamo orgogliosi del...LussoTempo pienoLavoro stagionale
- ..., che offre soggiorni gratuiti negli hotel e resort Belmond e ristorazione a tariffe scontate ai membri del team con almeno 6 mesi di anzianità... ...e crociere. Belmond è un'azienda pioniera dei viaggi di lusso dal 1976. Il portfolio si estende in 24 paesi, con 46...LussoTempo pienoLavoro stagionale
1.200 €/mese
.... Si offre: Contratto di lavoro a tempo determinato Retribuzione commisurata all'esperienza. Possibilità di vitto e alloggio condiviso. Sede di lavoro: PORTOFINO (GE) Processo di candidatura Il nostro team valuterà con attenzione la tua candidatura...Con alloggioLavoro estivoTempo determinatoStagione invernaleVitto e alloggioTurniWeekend1.600 €/mese
...con 1 giorno libero a settimana. Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento. Possibilità di vitto e alloggio condiviso. Sede di lavoro: Processo di candidatura Il nostro team valuterà con attenzione la tua candidatura. Se...Con alloggioLavoro estivoLavoro stagionaleVitto e alloggio1 giorno/sett.- ...Trasforma la tua passione per il lusso in un'opportunità di carriera. Esplora il mondo dei marchi premium e lascia un segno duraturo nei settori della moda, della bellezza, della gioielleria e dell'automobilismo. Informazioni sul Ruolo: Come valutatore di marchi...LussoRemotoLavoro da casaOrario flessibile
- Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure. Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino. We are proud of our legendary past and continue ...LussoTempo pienoLavoro stagionale
1.900 €/mese
...needs; ~ Establish and maintain good relationships with all Guests and handle requests and enquiries; ~ Coordinate and monitor Commis de Rang assigned to him/her; ~ Contribute to the achievement of the economic targets of the outlet Requirements ~ Fluent...LussoTempo pienoLavoro stagionale- ...explaining the dishes and ensuring complete guest satisfaction. ~ Team Training and Guidance: Mentor and train support staff (Commis de Rang) to ensure everyone adheres to service standards and operational procedures. ~ Problem Resolution: Promptly and diplomatically...LussoLavoro stagionale
2.200 €/mese
Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure. Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino. Nestled in the picturesque Portofino hills, Villa...LussoTempo pienoLavoro stagionale- ...needs; ~ Establish and maintain good relationships with all Guests and handle requests and enquiries; ~ Coordinate and monitor Commis de Rang assigned to him/her; ~ Contribute to the achievement of the economic targets of the outlet Requirements...LussoTempo pienoLavoro stagionale
1.600 €/mese
...Restaurant and Cocktail Bar, culinary excellence is in our DNA. For the next season (spring/summer 2026), we are looking for a Commis de Rang to join our La Terrazza Restaurant team. The ideal candidate is open to new challenges and ready to constantly develop yourself...LussoTempo pienoStage/TirocinioLavoro stagionale- Boat type Racer cruiser Financial arrangements Paid position Availability from 15/6/2026 Travel expenses Negotiable Location Rapallo (Italy) Date posted 01/06/2026 Destination Rapallo (Italy) Expiry date...
- Splendido and Splendido Mare, both Belmond Hotels within the LVMH Group, represent the quintessential Portofino experience. Splendido, nestled in the hills overlooking the Gulf of Tigullio, offers an elevated retreat with legendary heritage, highlighted by its renowned...Lusso
- Splendido and Splendido Mare, both Belmond Hotels within the LVMH Group, represent the quintessential Portofino experience. Splendido, nestled in the hills overlooking the Gulf of Tigullio, offers an elevated retreat with legendary heritage, highlighted by its renowned...LussoTempo pieno
- Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure. Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino. We are proud of our legendary past and continue ...LussoTempo pieno
1.800 €/mese
Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure. Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino. We are proud of our legendary past and continue ...LussoTempo pienoLavoro stagionale38.000 € - 40.000 €
Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure. Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino. We are proud of our legendary past and continue ...LussoLavoro stagionale- Belmond is on a mission to become the world’s most desirable luxury travel brand. We tell stories that perpetuate the legendary art of travel; that capture the true essence of a place and its people. We are curators and publishers who create the best share-worthy stories...LussoTempo pienoStage/TirocinioLavoro stagionaleTurni
2.100 €/mese
Splendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Portofino’s allure. Our elevated escape is perched in the protected Portofino hills, overlooking the glittering Gulf of Tigullio and charming Portofino. We are proud of our legendary past and continue...LussoTempo pienoLavoro stagionaleRemoto