Responsabile Qualità

Overview

In questa posizione ti occuperai di garantire la conformità del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare, supportando audit e controlli lungo l'intera filiera. Lavorerai a stretto contatto con la funzione tecnica per migliorare processi, documentazione e conformità normativa. Avrai responsabilità su HACCP, gestione fornitori e gestione reclami, contribuendo a mantenere standard IFS/MSC/ASC e a prevenire rischi microbiologici. Un ruolo chiave in un contesto produttivo in crescita, con opportunità di leadership tecnica.

Responsabilità

• Garantire conformità con IFS Food, MSC e ASC e mantenere aggiornamenti del sistema di qualità
• Gestire documentazione del sistema qualità e verificarne efficacia ed efficienza
• Pianificare ed eseguire audit interni e verifiche di processo
• Coordinare attività legate ad audit di certificazione e rapporti con enti certificatori
• Monitorare aderenza alle procedure e guidare il miglioramento continuo
• Coordinare il Team HACCP e aggiornare il piano HACCP
• Verificare esecuzione e registrazione dei controlli lungo tutto il processo produttivo
• Valutare fornitori e materiali, approvare imballaggi
• Gestire reclami e definire azioni correttive
• Monitorare evoluzione normativa alimentare e recepimento in azienda

Requisiti fondamentali

• Laurea in discipline tecnico-scientifiche
• Formazione su standard IFS Food e schemi GFSI
• Qualifica HACCP (min 16 ore)
• Esperienza 4-5 anni in Assicurazione Qualità nel settore alimentare
• Conoscenza consolidata di sistemi di gestione qualità e normative di sicurezza alimentare
• Esperienza nel rischio microbiologico e gestione di Listeria monocytogenes (piani di campionamento ambientale, gestione positività, azioni correttive)
• Buone capacità di problem solving
• Gestione e coordinazione di team
• Attenzione al dettaglio e precisione
• IFS Food
• Standard GFSI
• HACCP e piani HACCP