Store Manager

ppbPIZZIUM /b è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea. /ppDal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80. /ph3Cosa farai nel ruolo /h3pIl/la candidato/a, rispondendo all'Area Manager territorialmente di competenza, ha il compito, coordinando un team di circa 6/7 persone, di assicurare i risultati commerciali e di servizio del suo ristorante, quasi come se ne fosse il proprietario, in linea con le direttive qualitative e quantitative aziendali. /ph3La risorsa selezionata sarà responsabile di: /h3ulliPresidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti; /liliFare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti; /liliCoordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane; /liliGarantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate; /liliRisolvere questioni e problemi operativi di routine; /liliApplicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti; /liliSuggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio; /liliGestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati; /liliEffettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto; /liliGestire la chiusura fiscale; /liliGarantire il buon andamento economico del locale (Food Cost, Labour Cost, Vendite); /liliEffettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale; /liliSupportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano. /li /ulh3Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: /h3ulliCostituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; /liliBuona conoscenza dei processi FB; /liliEsperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo o 3 come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate; /liliBuone doti organizzative, relazionali e di comunicazione; /liliOttime capacità di problem solving e gestione dello stress; /liliAttitudine a lavorare per obiettivi; /liliFlessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi. /li /ulpRAL: 29k-33k lordi annui, commisurata in base all'esperienza. /ppSiamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno. /p /p #J-18808-Ljbffr