Senior buyer - chef express

Staff Service srl, società interna a Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Chef Express (sede direzionale di Castelvetro di Modena).Chef Express è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, con oltre 600 punti vendita in Italia, operativa con marchi propri o in licenza in tutti i canali della ristorazione, sia in concessione che commerciale. Chef Express è leader in Italia nel segmento dei buffet di stazione, con punti vendita in 54 scali ferroviari, è presente nel settore della ristorazione aeroportuale in 15 aeroporti italiani, e gestisce 57 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno è uno dei principali operatori in Europa con oltre 120 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel settore della ristorazione commerciale controlla direttamente le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos. All’estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory, con 45 locali distribuiti tra UK e Irlanda.Senior Buyer La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine, specificamente maturata nel settore Food/Retail/Alimentare , supporterà il Responsabile di funzione e seguirà il processo di fornitura di materie prime, semilavorati e supply chain.Responsabilità principali : Gestione fornitori Supporto alla selezione e valutazione dei fornitori; Approvvigionamento, gestione ordini e contrattazione con i fornitori; Negoziazione dei termini di acquisto e condizioni commerciali; Monitoraggio delle performance (KPI) dei fornitori; Gestione Claim Gestione prodotto Supporto alla selezione e valutazione qualitativa dei prodotti; Analisi e monitoraggio di materie prime e prodotti finiti food e non food; Gestione Claim relativi al prodotto Gestione dati e documentazione Gestione e aggiornamento dei sistemi di archiviazione, dei listini e delle schede tecniche; Aggiornamento e mantenimento dei dati accessori dei prodotti (foto, materiali marketing, documentazione export) Gestione Supply Chain Pianificazione e supervisione delle attività logistiche funzionali all'approvvigionamento dei prodotti di propria competenza; Individuare e risolvere criticità operative, collaborando con le altre funzioni aziendali coinvolte, al fine di ottimizzare i processi di fornitura Formazione accademica : Preferibile background in ambito Economico, Commerciale o AgrarioHard Skills richieste: Ottima conoscenza del Pacchetto Office, in particolare Microsoft Excel; Ottima conoscenza della lingua inglese; Pregressa esperienza in ambito food; Disponibilità a frequenti trasferte su tutto il territorio nazionale Soft Skills richieste : Spiccata capacità di negoziazione; Attitudine al lavoro in Team; Capacità di problem solving; Capacità di organizzazione, gestione del tempo e delle priorità; Adattabilità e Flessibilità; Precisione e attenzione al dettaglio; Ottime capacità comunicative. Orario di lavoro : Full Time, 9-13 e 14-18, in sede (Castelvetro di Modena)Tipologia di contratto : Tempo Indeterminato, CCNL Turismo, Budget RAL indicativo 45-55k.Inquadramento e RAL saranno, in ogni caso, valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato.Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità. #joinus #J-18808-Ljbffr