Responsabile cucina
Restworld
Descrizione
Il Bistrot Via Stampa a Milano in zona Missori, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di cucina con almeno 5 anni di esperienza nel settore per il suo locale da inizio settembre . Sarà ritenuto un requisito fondamentale possedere molta passione per il cibo, i territori, l'artigianalità e la cucina agricola, nonchè tutto il mondo dei vegetali. Un requisito preferenziale sarà aver frequentato un corso di cucina specializzante.
Principali mansioni:
- Proporre nuovi piatti e realizzare nuovi menu
- Gestione degli ordini e dei fornitori
- Gestione della brigata
- Gestione del servizio, delle preparazioni e controllo del pass
Se sei appassionato di cucina, desideri crescere e fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!
Contratto
Contratto a tempo indeterminato a tempo pieno. Il candidato selezionato lavorerà 6 giorni alla settimana con turni variabili. Dal mercoledì al sabato i turni sono spezzati con i seguenti orari: 10:00-14:30 e 18:30-23:00, il martedì e la domenica i turni sono unici con i seguenti orari: 10:00-15:00 e il lunedì è il giorno di chiusura. Lo stipendio offerto varia tra 1.700 - 1.900€ mensili netti in base alle competenze dimostrate. Si offre la possibilità di crescita professionale fino a diventare Executive Chef.
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