ADDETTO/A AL REPARTO GASTRONOMIA - SALUMERIA

In. HR Agenzia per il lavoro ricerca un/una Addetto/a al Reparto Gastronomia per azienda cliente:

Posizione:

La risorsa si occuperà della gestione del banco gastronomia, garantendo un servizio efficiente e cortese alla clientela, la corretta esposizione dei prodotti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Nello specifico, si occuperà delle seguenti attività:

• Preparazione, lavorazione e confezionamento dei prodotti gastronomici.
• Taglio, affettatura e porzionatura di salumi, formaggi e altri prodotti alimentari.
• Utilizzo professionale dell'affettatrice, della bilancia elettronica e di tutte le principali attrezzature necessarie alla gestione del reparto.
• Allestimento, rifornimento e riordino del banco gastronomia.
• Controllo della qualità, della freschezza e delle scadenze dei prodotti.
• Corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Servizio al banco e assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti.
• Controllo delle giacenze e supporto nella gestione degli ordini.
• Pulizia e sanificazione del banco, degli utensili e delle attrezzature utilizzate.
• Rispetto delle procedure aziendali e delle norme HACCP.

Requisiti:

Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di addetto/a al reparto gastronomia, salumeria o in mansioni analoghe.
• Ottima capacità di utilizzo dell'affettatrice e delle principali attrezzature del reparto gastronomia.
• Buona conoscenza dei salumi, dei formaggi e dei prodotti gastronomici.
• Capacità di taglio, porzionatura, pesatura e confezionamento dei prodotti.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del servizio.
• Capacità di lavorare sia in autonomia sia in team.
• Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e giorni festivi.

Altre informazioni:

• Sede di lavoro: Caserta (centro città)
• CCNL: Distribuzione Moderna Organizzata (DMO) – Federdistribuzione.
• Orario di lavoro: full-time o part-time, su turni.
• Inquadramento contrattuale: € 23.000–25.500 per un profilo con esperienza e autonomia.