SOMMELIER PER VENEZIA
Alajmo SpA
Il Ristorante Quadri, affacciato su Piazza San Marco e parte del Gruppo Alajmo, ricerca un/una Sommelier da inserire nel proprio team. La persona selezionata si occuperà di: Accogliere gli ospiti con professionalità e rappresentare in modo coerente l’identità del Gruppo. Preparare la sala e la mise en place, verificando che tutto sia pronto per il servizio. Presentare la carta dei vini e supportare gli ospiti nella scelta degli abbinamenti. Gestire il servizio del vino e descriverne le caratteristiche in modo chiaro e competente. Curare quotidianamente la cantina, inclusi ordine, pulizia e inventario. Anticipare le esigenze degli ospiti e garantire un servizio attento e coerente agli standard del locale. Monitorare costi e sprechi relativi alle bevande. Ci rivolgiamo a candidati/e, con i seguenti requisiti: Esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti fine dining. Buone capacità comunicative e predisposizione al rapporto con il pubblico. Conoscenza della lingua inglese. Diploma AIS o FISAR. Conoscenza dei vini italiani e internazionali e della cucina italiana. Attenzione al dettaglio e orientamento al servizio. Offriamo: Inquadramento e RAL commisurati all’esperienza. Full time, 5 giorni di lavoro e 2 di riposo. Sede di lavoro: Venezia. Possibilità di alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
Offerta di lavoro pubblicata 1 giorno fa
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