Panettiere per Laboratorio di Supermercato - Silea (TV)

La figura ricercata opererà all’interno del reparto di panificazione del supermercato, occupandosi dell’intero ciclo produttivo: dalla preparazione degli impasti fino all’esposizione dei prodotti finiti sugli scaffali.

Si tratta di un ruolo che richiede competenza tecnica consolidata, rigore igienico e una spiccata attenzione alla qualità del risultato finale.

Il contratto proposto è a tempo determinato della durata di tre mesi, con possibilità di proroga, su base full time e con turnazione settimanale dal lunedì alla domenica, con giorno di riposo a rotazione.

Mansioni principali:

• Preparare impasti per pane, pizze, focacce e altri prodotti da forno, garantendo la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto dei tempi di lievitazione
• Infornare i prodotti e supervisionare l’intero processo di cottura, monitorando con attenzione ogni fase fino al risultato ottimale
• Confezionare i prodotti finiti e applicare la corretta etichettatura per l’esposizione al pubblico
• Gestire la vendita e il servizio al banco
• Mantenere puliti e sanificati gli ambienti di lavoro, le superfici, gli utensili e i macchinari del reparto