Chef de partie

Per il nostro ristorante con oltre 40 anni di storia, con sede in provincia di Bergamo, siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie appassionato/a, preciso/a e motivato/a a crescere all'interno di una brigata dinamica e orientata all'eccellenza.

Responsabilità principali

• Gestione autonoma della propria partita.
• Preparazione e servizio dei piatti secondo gli standard qualitativi del ristorante.
• Collaborazione con lo Chef per garantire l'efficienza del servizio.
• Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
• Rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo.
• Ottime competenze tecniche e conoscenza delle moderne tecniche di cucina.
• Attenzione al dettaglio, organizzazione e capacità di lavorare sotto pressione.
• Spirito di squadra, professionalità e forte orientamento alla qualità.

Offriamo

• Inserimento in un ambiente stimolante e orientato all'eccellenza gastronomica.
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
• Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato.
• Possibilità di lavorare con una brigata giovane, motivata e altamente qualificata.

Se desideri entrare a far parte di un progetto gastronomico ambizioso e contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti, inviaci il tuo curriculum vitae.