Coordinatore Food Court & Bar - Tempo Pieno

Responsabilità operative:

• Coordina la produzione di menù a caldo e freddo, allineandosi alle linee guida dello spazio gastronomico.
• Supervisione delle tecniche di cottura e finitura di panini, pizze, primi e secondi.
• Gestione quotidiana del banco, garantendo flusso di lavoro ordinato e standard igienici.
• Organizzazione del confezionamento per la vendita al cliente.
• Assistenza e accoglienza con approccio proattivo e cortese.
• Applicazione rigorosa delle norme di sicurezza alimentare e igiene aziendale.
• Manutenzione e sanificazione delle postazioni e delle strumentazioni.

Quale coordinatore di settore, la risorsa si occuperà inoltre di:

• Gestione completa delle scorte e della merce di competenza
• Organizzazione delle attività di reparto e ottimizzazione dei flussi
• Controllo e coordinamento degli ordini di rifornimento
• Guida del team (~10 operatori): delega, formazione operativa e controllo a consuntivo
• Pianificazione e gestione della tabella turni

Profilo:

• Autonomia decisionale e collaborazione efficace
• Ottima empatia e gestione del contatto con il pubblico
• Manualità tecnica e cura per i dettagli
• Comunicazione chiara e capacità di mediazione/risoluzione problemi
• Resistenza allo stress e mantenimento della precisione in fasi operative intense
• Disponibilità a turnistica completa, inclusi festivi e weekend
• Precedente storico in ruoli di responsabilità nel canale alimentare GDO/MDO

Inquadramento: Commercio - H011 | Orario: Full time | Retribuzione: 30.000€ - 35.000€

Dettagli opportunità

Se valori la precisione, l'affidabilità e l'attenzione al cliente, questo è il posto giusto per te!
Iper La grande i propone un ambiente di lavoro vivace e professionale, con concrete opportunità di carriera.
Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati di ogni genere secondo il D. Lgs. 198/2006. Le domande devono essere corredate dall'autorizzazione al trattamento dati e saranno gestite nel rispetto del D. Lgs. 196/03.