Maitre

pulliOttima opportunità professionale /liliAzienda operante nel settore Hospitality nella provincia di Bergamo /li /ul h3Azienda /h3 pStruttura ricettiva composta da agriturismo, hotel e ristorante. /p h3Offerta /h3 ul liGestire e coordinare il servizio di sala, assicurando standard di accoglienza e qualità in linea con il posizionamento della struttura. /li liSupervisionare il team di sala, organizzando turni e attività operative in funzione della stagionalità e dei flussi di lavoro. /li liEssere operativo durante il servizio, supportando direttamente le attività di sala. /li liGarantire un'esperienza coerente e curata per l'ospite, sia per il ristorante sia per eventuali eventi. /li liCollaborare con la cucina e la direzione per assicurare fluidità operativa e qualità del servizio. /li liGestire l'organizzazione della sala (mise en place, assegnazione tavoli, gestione prenotazioni). /li liSupervisionare fornitori e supportare le attività di approvvigionamento legate alla sala. /li liCoordinare il personale extra e a chiamata durante picchi di lavoro ed eventi (fino a 80/100 coperti). /li liMonitorare il servizio e intervenire in caso di criticità operative. /li liContribuire alla crescita del team con l'obiettivo di sviluppare una figura di capo cameriere stabile. /li /ul h3Competenze ed esperienza /h3 ul liEsperienza consolidata nel ruolo di Maitre o Responsabile di Sala in contesti ristorativi o strutture ricettive. /li liForte operatività e predisposizione al lavoro "sul campo" in team di dimensioni contenute. /li liCapacità di gestione del personale e di presa decisionale. /li liAttitudine al problem solving e alla gestione di contesti dinamici e stagionali. /li liBuone doti relazionali e orientamento all'ospite. /li liCapacità organizzativa e attenzione al dettaglio. /li liConoscenza base degli strumenti gestionali; profili eccessivamente poco inclini all'utilizzo della tecnologia non verranno considerati idonei. /li /ul h3Completa l'offerta /h3 ul liContratto a tempo determinato di 12 mesi, con possibilità di rinnovo e crescita interna. /li liAlloggio incluso /li liVitto garantito durante gli orari previsti dalla struttura. /li liContesto di lavoro familiare e in fase di sviluppo, con possibilità concreta di evoluzione del ruolo. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr