Maître d'hôtel

Sida Advisory per struttura alberghiera moderna e orientata all'eccellenza del servizio è alla ricerca di un maître d’hotel capace di garantire un servizio d’eccellenza e coordinare l’esperienza degli ospiti secondo gli standard della struttura. 

Responsibilità: 

• Coordinare l’intero servizio di sala, organizzando il team per garantire continuità e qualità 

• Accogliere e accompagnare gli ospiti, gestire le prenotazioni e organizzare la distribuzione dei coperti ottimizzando la sala in base alle esigenze  

• Collaborare con la cucina per garantire il corretto flusso dei servizi e il rispetto degli standard qualitativi 

• Controllare scorte, materiali di servizio e strumenti, collaborando con la direzione per gli approvvigionamenti 

Requisiti:  

• Esperienza consolidata in ristoranti o strutture alberghiere di alto livello 

• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e della mise en place 

• Conoscenza degli abbinamenti vino-cibo e tecniche di servizio alla carta 

• Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e capacità di mantenere un elevato standard di ospitalità 

• Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella presentazione del servizio 

• Capacità di lavorare sotto pressione e gestire picchi di lavoro su turni, inclusi weekend e festivi 

• Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere è considerata un plus.  
  

Si offre:

• Contratto: Inserimento a tempo determinato con CCNL Turismo (Confcommercio Alberghi).

• Retribuzione: RAL compresa tra 28.000€ e 35.000€ (commisurata all'effettiva esperienza).

• Possibilità di alloggio incluso.

Sede di lavoro: Trieste