CUOCO NATURASI' MANTOVA

ppPer il nostro NaturaSì di bMantova /bricerchiamo un*b C /bbuoc* /b. La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Affiancherà il cuoco nella preparazione dei pranzi, si occuerà anche della composizione dei piatti e del servizio di somministrazione. Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione. /p h3Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni: /h3 ul liSupporto nella preparazione dei menù e dei piatti proposti /li liLavaggio piatti /li liLavaggio cucina e locali /li liPreparazione pranzo e snack /li /ul h3Si richiedono le seguenti competenze: /h3 ul lisaper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi, /li linozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici. /li /ul pIl candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. /p h3PRE-REQUISITI: /h3 ul liStudi nel settore alberghiero /li liEsperienza pregressa in Bar o Bistrot /li liPossesso dell'Haccp in corso di validità /li /ul h3LUOGO DI LAVORO: /h3 pNaturasì Mantova Via Cremona 36 - 46100 Mantova (MN) /p h3ORARIO DI LAVORO: /h3 pPart-time, 24 ore dalle 10.00 alle 14.00 da lunedì a sabato /p /p #J-18808-Ljbffr