Cuoco

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva una CUOCA/O con esperienza in ristorazione collettiva scolastica.

Principali attività:

• Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
• Gestione degli ordini e delle consegne.
• Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
• Gestione fasi ciclo produttivo.
• Gestione operativa del personale.
• Gestione documentazione

Requisiti:

Esperienza nel settore della ristorazione collettiva, in particolare nella ristorazione scolastica.

Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.

Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto iniziale a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato/a.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €23.000,00 - €25.000,00 all'anno

Sede di lavoro: In presenza