Aiuto cuoco/a

Filiale di Roma Ricerchiamo per nota azienda del settore della ristorazione: Grillista

Siamo alla ricerca di un Grillista esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina! Se hai una solida esperienza nella cottura alla griglia di carne e pesce e sei pronto a lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa potrebbe essere l'opportunità che fa per te.

Responsabilità principali:

• Preparazione e cottura di carne e pesce alla griglia, assicurandosi che i piatti siano cucinati perfettamente in base alle richieste dei clienti.

• Gestione della griglia e degli altri strumenti di cottura, mantenendo elevati standard di sicurezza e igiene.

• Monitoraggio della qualità della carne e del pesce, controllando che siano freschi e ben conservati.

• Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e la consegna tempestiva dei piatti.

• Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurandosi che siano sempre in ottime condizioni.

• Preparazione delle salse, marinature e condimenti necessari per la cottura delle carni e dei pesci.

• Garantire che tutte le operazioni si svolgano secondo le normative di sicurezza alimentare e igiene.

• Mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come Grillista o in ruoli simili in cucina, con particolare attenzione alla cottura di carne e pesce.

• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura alla griglia e dei tempi di cottura per diversi tipi di carne e pesce.

• Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente frenetico.

• Ottima attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità.

• Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare e igiene in cucina.

• Buona capacità di lavoro in team e comunicazione.

Luogo di lavoro: Roma

Tipo di contratto: contratto in somministrazione full time 40 ore

dOrario di lavoro: Orario su turni